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前几天在番茄家买了好几包椰蓉,想着做些椰蓉面包什么的,不过好像要先制成馅料,百度了好些方子,最后综合了一下,自制了“蛋奶椰蓉馅”
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- Y) B S" t8 q0 [ y+ d% S7 z$ |3 Z, J; `, E) V& b. K
8 e1 Y; S& z3 K% `是不是很诱人呢?- V- G* C( e5 Q6 S) K' |- z3 U" U( L
- ~8 N8 ~; i- I- W( D7 ^' Z- s: r
原料:椰蓉 80g,细砂糖 20g,植物油 25g,炼乳 50g,鸡蛋 1个
2 u4 o* v6 f8 F* s" F0 n做法:1. 砂糖、炼乳、植物油搅拌均匀;; Y0 N* J) d" a9 K% J- c0 c2 H3 @/ K8 X
2. 加入椰蓉继续搅拌;(这时的馅料还很散)8 c- p1 W: x( T* D& d% l- u% n# y: r% U
3. 加入全蛋,继续搅拌均匀即可。(这时的馅料就比较成型了)6 d/ v* N: {3 h' X9 ~ I: I
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