‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 5 | 浏览: 1999 |倒序浏览 | 字体: tT
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2015-5-9 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
班戟对于很多人来说是一个很陌生的词,听起来也让人感觉它很神秘,班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
菠萝班戟是一个很好吃的甜点,不仅因为它有着可爱的外形,重要的是,里面有着美味的菠萝,一口咬下去,奶香味十足的表皮、酸酸甜甜的菠萝、香甜的奶油瞬间混合成一个美妙的味道,真是享受啊~~
这款菠萝班戟做法简单,操作起来并不复杂大家都可以试试看哦~~
0 g% |" @9 n, w; D1 ?1 m  v
, v% E! t! v2 h" v
! C4 n. B8 c* E

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 诺诺妈0319 的帖子$ m5 n  Z* R" j" c! X; Y

/ n" p2 S  U2 i; N" s* \5 Y5 H
【储存】:冷藏3天
【制作时间】:1小时
【成品出】:6寸一个
【制作难度】:一颗星
【使用工具】:20cm打蛋盆,大号面粉筛,手动打蛋器,平底锅,玻璃纤维垫
【用材料】:牛奶120g、低筋面粉45g、鸡蛋1个(50g)、砂糖10g、淡奶油50ml
黄油8g、菠萝粒适量、砂糖10g(打发奶油)

. K/ R8 P  e7 @

微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 诺诺妈0319 的帖子
/ [+ }2 ^1 G5 ?& m/ H; y- q! s# z8 A/ H6 A( O; ?
制作方法:
1,鸡蛋打入打蛋盆,加入细砂糖,搅至糖化。加入牛奶,搅拌均匀。
  x* Q0 \) l8 m& V/ d4 _0 D. h1 P
2,黄油隔水加热至融化成液体,倒入到打蛋盆中,继续搅拌均匀。将低筋面粉筛入牛奶混合物中,搅拌均匀。
5 @" G8 |) `' f
3,搅拌好的液体用保鲜膜包裹上静置20分钟,然后将静置好的液体过筛一遍,得到更细致的面糊,平底锅先刷上一层薄薄的黄油。

. c/ V2 {4 f. ?& U9 R' E4,然后倒入一大勺面糊,晃动平底锅,将面糊摊成饼状。待表面变得透明微黄即可,放入盘中稍微晾凉。

; E3 {- k. Q* U% h( ?& l: x5,淡奶油加适量砂糖打发至硬性发泡。取一张饼,给中心部分加入适量的淡奶油,再加入菠萝粒。
5 Y) Q) H& R) t: q" q' h6 ?
6,然后将饼的四周向中心裹起,包裹成一个长方形的形状。

+ f! r( {1 S+ E: j/ I: |7,最后将裹好的菠萝班戟,收口朝下,用刀切成两半就可以分享啦!!

: R9 \& Z8 X5 A  Q
6 \$ Y; Q5 l$ u% v# x- l" i

微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

回复 诺诺妈0319 的帖子7 u* q9 ?( Q& F" m' p6 L. u5 Q. U* `

* X; u+ i5 R' W4 U注意事项:9 O5 r" a* l$ @5 Q
1,菠萝可以换成自己喜欢的其他水果,比如黄桃,草莓等。* }, [2 g0 z* j; y" W
2,再用平底锅煎饼的时候要调到小火,并且要刷上适量的油防粘。- V% d2 e! J4 f
3,在包班戟的时候,光滑的那一面是在外头的哦。+ }: r! ~. r8 [. Y" B$ k: h! f! T9 a- k2 V
4,煎的时候注意,只需要表面变得透明即可,不用翻面。
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-5-13 09:46 编辑 / s& t* V8 n: c7 R) }, ?2 K" l$ Y

5 x" S+ P  b% m) C4 z9 e) B2 f2 `1 K+ S回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
7 @  o9 w, n! @$ E- y' H6 W5 C# e; w* H* T
嗯嗯,做法也非常简单呢赶紧做起来吧~
‹ 上一主题|下一主题
【番茄配方】菠萝班戟——Q劲儿十足的港式甜品 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部