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这道菜是粗粮加肉肉,取长补短的做法,! C% h# t0 [( c
* I$ p U% V5 w2 ?6 t: c
排骨不腻,小米吸收了肉的油,也好香好软!
; e: V& b6 R* E& l5 |, w5 q; \. ^
' g2 ~ p# F# t: G. [' G5 }主料:排骨,小米,小米要提前泡软,我是昨晚泡的,1 |! E5 k' ]0 d( q, J3 f
6 `4 b5 s5 t: Q, v! t) S5 ]
调料:姜葱,盐,料酒,鸡精,。。。。。家常调料呀$ B; _8 @6 L3 u8 w( q% g2 a$ x
* b+ Y0 L f6 o8 m) V做法
* }' S G) b$ m6 E
0 P$ @: s" y+ \7 B+ o4 ~一:把排骨用喜欢的调料腌入味,我腌了二个小时 ,早上出门时就腌上了,; @; r' m }+ c& n
$ ^, h9 H, P: O, u. o1 s二:排骨用小米均匀的裹好,多余的小米倒在排骨上,5 ?' |! k5 c7 c, l4 p/ l g7 L3 a
. m4 ~+ `9 h" v6 b三:入高压锅蒸15分钟。
& Z; E/ ~7 m. B6 E7 l- g* @+ K7 A- t
9 n$ L P! a! Z6 C/ X7 T5 p' T0 e四:等自然解压后就可以开吃啦,香,软,甜,
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