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* @1 q$ w# ^7 r9 p爱吃核桃的宝宝有口福啦!6 I1 M( V0 L: e: `9 k
制作方法:# B; O; n: E% w$ ]+ L4 s% ^
先把桃仁加碱面过水(可以取掉涩涩的味道 ),再用清水煮三遍捞出沥水待用。
9 a+ Y' ^( N0 J. S将锅上小火,放底油,将多一点白糖多半瓶麦芽糖小火炒成糖稀,再将桃仁到入锅中翻炒,均匀地裹上糖稀。这时往锅中倒油,把桃仁完全淹没再多出两厘米,小火炸酥挥出控油再倒入拖盘,这时候迅速的把桃仁一个个分开冷确可。(这时也可以加点芝麻哦):wanwan18: * H8 u9 @) X2 c7 _
$ u4 Q0 V2 A& p+ s2 {' b- T4 [4 j6 W" X3 [$ e# n
[ 本帖最后由 zhengdan029 于 2009-5-25 10:44 编辑 ]
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