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爱吃核桃的宝宝有口福啦!
* y% b9 } ~5 D( M) x制作方法:5 B I, E0 i d1 ?0 W
先把桃仁加碱面过水(可以取掉涩涩的味道 ),再用清水煮三遍捞出沥水待用。4 i T; J+ ~9 g4 R( J& w7 v
将锅上小火,放底油,将多一点白糖多半瓶麦芽糖小火炒成糖稀,再将桃仁到入锅中翻炒,均匀地裹上糖稀。这时往锅中倒油,把桃仁完全淹没再多出两厘米,小火炸酥挥出控油再倒入拖盘,这时候迅速的把桃仁一个个分开冷确可。(这时也可以加点芝麻哦):wanwan18: 9 H" ^% c L& l0 e9 @0 p8 A
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! Y. v, u& P5 I
[ 本帖最后由 zhengdan029 于 2009-5-25 10:44 编辑 ]
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