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楼主
发表于 2015-10-25 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅做了几次蛋糕,因为我家的锅有点旧,总是会粘底,每次都有些浪费,偶尔看到别人蒸,我自己也就试了试,果然没失望。超级好吃! I1 f- A; v( s. S: l  A) |; l

9 O5 d  r& V& T) t+ Q9 V5 {; r) ?$ c) ^* n4 ]: v; f1 J5 L6 L

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5 @5 x) n0 V" y# K6 A
! ^( T" ^% a( w# y; {宝贝三五下,全吃光了,
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咋做的,看上去很不错
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回复 寂寞的高跟鞋555 的帖子9 q& E2 u9 R, I! d, }/ f
咋做的,看上去很不错
2 ^) k/ t9 E1 O
就是用普通的锅蒸的,前面的动作就是跟做蛋糕一样,鸡蛋清打发,然后低筋面粉,什么的
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蒸着吃更健康

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回复 亦笑了之 的帖子
5 s  Q6 @6 g& N/ F3 J6 K蒸着吃更健康

9 m7 h$ n1 o8 @% E我也这样觉得
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回复 memw6moog 的帖子( S, B* ~: d; Q) `8 p4 U
多多交流...支持。
: }3 H- E: A, s' Z: S9 N
嗯呢
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好棒呢。看着就好吃,学起来

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回复 雨陌 的帖子
9 [" L  J1 u. [% P好棒呢。看着就好吃,学起来
- I7 s4 O  @9 d- Q! R& m' d4 g& a
呵呵
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2 y/ Y0 L6 m/ w3 o# r4 z" o% ~# G' Z" B  C

* I" U( \$ v+ f看着都很酥软的呢,宝妈妈怎么做的?

# D. W' E! a& W用锅蒸的
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详细步骤有没,比如蒸多久啊什么的
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也简单,我是蒸出来的,把鸡蛋和黄分开,把黄搅散加一勺白糖在加五十毫升牛奶,,再加低筋面粉六勺,面粉要过筛一下搅得时候就不会有疙瘩,要上下搅动不能顺时针搅,搅开后放一边,用打蛋器搅的蛋清全成沫,盆扣着留不下来就好了,打的过程放三次糖一次一勺,下来把蛋黄放里面还是上下搅动,放在一个干净的盆里,盆底抹些黄油,把那个倒就去,然后蹲几下,把气泡蹲出来,放些爱吃的东西撒上面,用保鲜膜包起来放进,烧开水的锅里蒸。三十分钟就好了
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蒸的好像比电饭煲做的要好!

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回复 wenxiulian 的帖子
  F& h/ V$ K; G7 Z' W+ `蒸的好像比电饭煲做的要好!
2 F1 _' l' [+ e2 m9 ?( |
关键我家锅不好,总是粘底,就想着蒸的,挺好吃的,
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每次看大家都说低筋面粉我真的超市没看到,都是高筋的,还有听说要电动打蛋器我可是都没有!不知能做不
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回复 baolele@宝乐 的帖子2 ]# r* H: j( z6 j' c3 a. V
每次看大家都说低筋面粉我真的超市没看到,都是高筋的,还有听说要电动打蛋器我可是都没有!不知能做不 ...
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网上买几块钱一斤,没有打蛋器就用三根筷子
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宝妈你把面糊放盆里然后放锅里蒸的时候,盆里不粘底吗?我曾经试过用碗,不过碗底子上粘上了。

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不错哦
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很不错...c
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蒸出来的蛋糕更健康,还好吃
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