- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2015-12-24
- 帖子
- 0
- 积分
- 6105
 
- 经验值
- 6105
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2007-5-15
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
宝贝特别爱吃泡椒凤爪,在这点上我们娘俩是知音,常常一拍即合。尤其看电视的时候是必须滴,而老公这时候常会跳出来阻拦加指责,嫌我让娃吃,可以理解的,现在的食品安全问题不得不让人谨慎再谨慎啊!所以我不得不动手自制了,尽管鸡爪无法自制,至少可以减少一些添加剂吧!& ~& e* l9 b6 u* ?! A) A8 g7 O
买了凤爪洗干净,去掉指甲。
; l6 c1 H4 p% v* `' Z切小一点也好入味。再次冲洗。锅内放水,放鸡爪,生姜片,花椒几颗,一勺料酒大火烧开,撇去浮末,转小火煮十五到二十分钟。这步忘拍照片了。时间到关火,一般十几分钟就熟了,太熟了没嚼劲。1 M, B6 m6 h; A
捞出过水冲洗干净油沫,放凉开水泡一会。容器里放入凤爪,泡椒视情况而定,腌过凤爪即可,加一点白糖,米醋,多少自己掌握看自己口味,总体就是酸辣吧!然后放冰箱冷藏两天左右就可以吃了。8 t3 [& Q1 A) ^
. a6 S$ j# B- P7 x+ m( B" R* r: F& z
来自[妈妈网iPhone版] |
-
总评分: 经验值 + 80
金币 + 80
查看全部评分
|