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发表于 2009-6-10 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气一天天热起来,人出汗多、消耗大,这个时候,需要通过合理的饮食方式来增加肌体抵抗力,保证旺盛的精力,以下饮食原则,应该能助你安然度夏——
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6 p' [) L9 I+ ?' l原则一:进餐应定时+ a8 M4 u& Q( J
夏季要按时进餐,不能想吃就吃,不想吃就不吃,这样会使脾胃生理功能紊乱,诱发胃病。, n0 q2 ^& S2 R3 c& J
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原则二:饮食宜清淡
) U( T- ]5 a! L3 R夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物容易造成胃肠功能紊乱,因此,夏季饮食应以清淡食物为主,这样才能达到养生保健的目的。如果过食油腻食物,会伤害脾胃,影响营养消化吸收,有损健康。因此,夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荞麦、大枣、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、蜂蜜、豆浆、甘蔗、梨等。  l% ^1 r3 c. n7 T6 }/ \  `

2 [9 k2 J; R) A" L原则三:食物宜搭配夏季饮食要注意食物结构的合理,讲究搭配。
! f0 k* v- e( K; F+ u细粮与粗粮要配搭好,一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好,早上不妨吃面食、豆浆,中餐吃饭,晚上一天吃饭、一天喝粥;荤食与蔬菜要搭配好,不妨以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好。老人以鱼类为主,辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉。
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原则四:勿过食生冷食物夏季要少吃生冷食物,少食冷饮。
( l0 a, q4 _9 V' \- f" W尤其是老年人和儿童,更要注意。很多年轻体壮者,喜欢下班一到家就吃冷饮或冰水,这种做法也不利于健康,要尽量避免。
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1 E' B: R" j7 p) n原则五:勿暴饮暴食夏天的饮食不能过饱,尤其晚餐更不应饱食。
1 q0 C& y* y7 h" j1 L: J特别是老人、小孩消化力本来不强,夏季就更差,吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃病。
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% O+ B- e( z( |, L原则六:酸苦味宜常吃夏季酷暑炎热、湿气较重,吃苦味食物,既能祛除暑热,又可除湿健脾,增进食欲。/ J. ^0 n& W0 F2 V3 G
所以要适当多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。多吃味酸的食物,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗止泻8 \2 ~$ P+ e% o& {2 y' c9 h9 ?. Q

' f+ R  Y$ I3 J3 [' f以前我也听到过这样的一些健康知识,但就是重视不起来,现在 ,呵,不注意不行了,胃病复发太难过了,朋友们吸取教训啊,这一刻,我们注重养胃!
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夏季饮食,大人小孩都应该注意的(老生常谈)
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