小妮子momo

昨天下大雨没去外面吃饭，在公司就近的超市买了点猪肉，打算自己做猪扒包，出锅后家人都赞不绝口，感觉比外面卖的还要好！先来2张成品：
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5 B+ D! f% u, ?* x8 D- g准备猪扒肉需要多少自己看着办，我家就一个孩子三片足够吃了，猪扒洗干净沥干水分，4 \# |+ Q! t& J% ^. ]1 a, ?1 b: d
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2 S1 G3 T8 j& \; P3 X5 d+ l  Y! L用肉锤锤松肉组织，这样炸出来的猪扒肉比较松好吃一些，没锤送的猪扒肉吃起来会有点硬硬的，没肉锤就用刀背剁就可以了，两面锤好进行腌制) Q# y, N$ K7 A; X5 L  u

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放适量烤肉酱腌制5 U! W; |! P  E* c6 _

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. P7 W! d* e, }8 E& A  j如果不着急吃就放保鲜盒密封放冰箱冷藏，要吃再拿出来炸+ P3 M% I& N3 O8 [" v. U. P
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腌制好的猪扒放适量玉米淀粉，就是生粉
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$ Y9 H  g( H* Q1 i% n2 K, q& P粘好生粉把多余的粉抖掉然后准备一个鸡蛋打散，粘了生粉的猪扒再均匀裹上一层鸡蛋液
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再粘面包糠，把多余面包糠抖掉，这样炸的时候锅里面不会有多余面包糠屑散出来  c5 M/ r9 k6 U# X' z" A% \6 ], K/ N

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9 Y; V6 s8 Q% k+ K记住一定一定要中小火或者小火炸，不能太大火，不然外面炸好了里面还没有熟，
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炸到两面金黄色就可以了
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炸好放厨房纸上吸掉多余的油，再切块- c7 S( V8 V& _' ?. y0 k; e
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  u1 N5 f5 N8 E" l" V9 b$ P盘底放两片生菜把切好的猪扒码好挤上适量番茄酱就可以吃了，给小孩吃妈妈要试试温度，不用烫到宝宝噢，下面图片是成品，谢谢大家的支持以后会勤快一点多做一些烤肉酱菜谱2 x3 P* X: t1 G1 M4 D' v- V; M

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时光水稻的楚京

真厉害，这也能做出来

爱开心心宝宝贝

香啊 看着好酥脆

深海小鱼2012

烤肉酱是在超市买的么？什么牌子的，我也想学着做
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amilyor

用的什么酱啊，宝宝能吃吗
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宝宝琛

棒棒的啊
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沫沫泡泡_Melody

太厉害啦

nancyrosa

猪扒是那里的肉啊
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王子灯灯

看着好香！
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王笑笑1211

😍😍好厉害
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sxwn

厉害 下次也学着做