小妮子momo

昨天下大雨没去外面吃饭，在公司就近的超市买了点猪肉，打算自己做猪扒包，出锅后家人都赞不绝口，感觉比外面卖的还要好！先来2张成品：
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. c0 T4 b4 D: }8 Y3 P: S) M/ J准备猪扒肉需要多少自己看着办，我家就一个孩子三片足够吃了，猪扒洗干净沥干水分，
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6 G  e  I; }1 D3 b: X用肉锤锤松肉组织，这样炸出来的猪扒肉比较松好吃一些，没锤送的猪扒肉吃起来会有点硬硬的，没肉锤就用刀背剁就可以了，两面锤好进行腌制
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0 s$ {; o2 ?6 d+ p8 p( s0 g放适量烤肉酱腌制
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如果不着急吃就放保鲜盒密封放冰箱冷藏，要吃再拿出来炸+ {6 O( [% Z! z# R0 a1 o& ~- |0 n

: S7 Y' y) ?$ N' ?# \腌制好的猪扒放适量玉米淀粉，就是生粉
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: r" Y6 T% U& V- e粘好生粉把多余的粉抖掉然后准备一个鸡蛋打散，粘了生粉的猪扒再均匀裹上一层鸡蛋液4 b9 o1 e6 U" t+ w8 A

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7 e/ M2 s) p# ?5 h/ Y4 G! _5 _3 x再粘面包糠，把多余面包糠抖掉，这样炸的时候锅里面不会有多余面包糠屑散出来
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记住一定一定要中小火或者小火炸，不能太大火，不然外面炸好了里面还没有熟，
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" Y5 }. C) ?% G( j炸到两面金黄色就可以了0 h* N; h& |' L) X+ R: l2 Y5 N
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炸好放厨房纸上吸掉多余的油，再切块# P3 Q- s3 D: H* [6 z

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6 L6 [6 Y- a/ _" r8 H! v2 y: ~盘底放两片生菜把切好的猪扒码好挤上适量番茄酱就可以吃了，给小孩吃妈妈要试试温度，不用烫到宝宝噢，下面图片是成品，谢谢大家的支持以后会勤快一点多做一些烤肉酱菜谱! ?! U  P. m/ T, A" H
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时光水稻的楚京

真厉害，这也能做出来

爱开心心宝宝贝

香啊 看着好酥脆

深海小鱼2012

烤肉酱是在超市买的么？什么牌子的，我也想学着做
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amilyor

用的什么酱啊，宝宝能吃吗
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宝宝琛

棒棒的啊
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沫沫泡泡_Melody

太厉害啦

nancyrosa

猪扒是那里的肉啊
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王子灯灯

看着好香！
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王笑笑1211

😍😍好厉害
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sxwn

厉害 下次也学着做