小妮子momo

昨天下大雨没去外面吃饭，在公司就近的超市买了点猪肉，打算自己做猪扒包，出锅后家人都赞不绝口，感觉比外面卖的还要好！先来2张成品：* Q- O4 G- b6 v; U/ ~

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准备猪扒肉需要多少自己看着办，我家就一个孩子三片足够吃了，猪扒洗干净沥干水分，/ @5 l' d+ N+ I  v9 q- d

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用肉锤锤松肉组织，这样炸出来的猪扒肉比较松好吃一些，没锤送的猪扒肉吃起来会有点硬硬的，没肉锤就用刀背剁就可以了，两面锤好进行腌制, l. q$ u& _$ f( w: Z- L

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! \) u6 m: m8 r! p' R0 w放适量烤肉酱腌制
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如果不着急吃就放保鲜盒密封放冰箱冷藏，要吃再拿出来炸
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1 a* b9 n% u0 h6 U- A腌制好的猪扒放适量玉米淀粉，就是生粉
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粘好生粉把多余的粉抖掉然后准备一个鸡蛋打散，粘了生粉的猪扒再均匀裹上一层鸡蛋液; V1 D) p8 {0 T3 `$ O' [

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再粘面包糠，把多余面包糠抖掉，这样炸的时候锅里面不会有多余面包糠屑散出来9 G& t/ L& e3 K; U% d" [
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7 Z7 ?3 Z0 J7 @) |4 Q/ [记住一定一定要中小火或者小火炸，不能太大火，不然外面炸好了里面还没有熟，
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5 l% ^( I  Z& F0 i" ^炸到两面金黄色就可以了; H4 \' _/ A3 S. F" e% K

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炸好放厨房纸上吸掉多余的油，再切块
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盘底放两片生菜把切好的猪扒码好挤上适量番茄酱就可以吃了，给小孩吃妈妈要试试温度，不用烫到宝宝噢，下面图片是成品，谢谢大家的支持以后会勤快一点多做一些烤肉酱菜谱+ L4 ^- c( q. a4 r

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时光水稻的楚京

真厉害，这也能做出来

爱开心心宝宝贝

香啊 看着好酥脆

深海小鱼2012

烤肉酱是在超市买的么？什么牌子的，我也想学着做
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amilyor

用的什么酱啊，宝宝能吃吗
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宝宝琛

棒棒的啊
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沫沫泡泡_Melody

太厉害啦

nancyrosa

猪扒是那里的肉啊
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王子灯灯

看着好香！
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王笑笑1211

😍😍好厉害
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sxwn

厉害 下次也学着做