amy2710

又要到中秋了，前几天我家宝宝非要让我给他做月饼，我之前买了材料的，所以直接做了简单的冰皮月饼，亲们想做的，也可以动手试试。9 s8 c9 [$ o  E( [
冰皮月饼网上都有直接的冰皮月饼粉，用现成的很省事，如果是自已做冰皮用到的材料会比较多，麻烦一些！2 a% \, K/ m- \# ?* w! G
原料：冰皮月饼粉，现成的馅料，我用的是绿豆沙，莲蓉的，还有凤梨馅的
* Y+ d; t' D5 l3 f' D( k6 R; F工具：做月饼的模具（我的是50克一个的，指的是成品），电子称) ^: L. U: b2 U- V
制作方法：
% [8 e& {. \, e* E- V% \1、冰皮：直接用冰皮粉，按包装上的说明用要求的开水的量，直接把冰皮粉烫熟，揉成团，省相应量的时间待用！
# M& [/ S% W- |/ W9 F6 j# g2、冰皮面团做好后，按30克一个的量，揉成一个个小面团。
1 l4 R* o. _' o: [3、馅料，网上买的是成包的，揉成团，分成20克一个的小馅料团，揉圆！
' K# @. u6 j1 [% Z/ t* k4、用一份冰皮面团，用手掌压成圆片，也可以用擀面杖擀圆，然后取一小团馅料包入里面，用手的虎口处把馅料包住，揉成圆团口朝下，待用！
* v6 m% j* Y# M5、取一个包好的冰皮月饼团，放入月饼模具，压出花形就可以了。模具提前可以撒上一薄薄的一层手粉，脱模方便。手粉可以用普通的白面炒熟即可！2 y' A/ a. `1 ^* e  i
我做的是彩色的，是因为放了一些果味粉，普通的冰皮是白色的！
  ?* g% c) X) e/ }0 K4 v- ~1 D2 j
9 p7 M& P$ p& G5 x) ]

amy2710

1 W* Q8 N+ k) P- j1 N
这是揉好的馅料。
- M3 Y1 p" R2 l- C9 p5 X

amy2710

1 p2 b+ v8 p7 o7 W7 x
, K8 t1 J0 p3 g  O, n: N
做好的成品3 a# S/ g3 Z" p2 x

amy2710

' g4 ~% L" T' \% o  D3 d1 s8 I2 S( R' a" k

amy2710

/ C0 r$ W2 B, s+ e+ Z
0 i' t; j3 z) V- ^! u

amy2710

9 s  k! U1 @% ?. V8 @3 W$ Y
5 U5 Z+ Z5 v2 r) ^这是凤梨馅的，很好吃！+ H5 V/ |, k4 c) m# i* q" \

沫沫泡泡_Melody

手太巧啦

幸福乐乐妈

亲，蓝色是什么粉，可漂亮了

小女人NINA

美很

jingyalove

美，求地址
来自[妈妈网iPhone版]

amy2710

沫沫泡泡_Melody 发表于 2016-8-29 05:31: @8 J1 i3 L  i4 k
手太巧啦

4 u2 l5 ]. x+ n; q+ G7 P" A
谢谢亲！
( U9 @. W# ~( ]  ^4 Y1 I# k

amy2710

幸福乐乐妈 发表于 2016-8-29 14:48
% ~  Z0 c7 b- j# H亲，蓝色是什么粉，可漂亮了

  k/ ?1 o1 M9 s4 l  f/ O( o/ ?
果味粉，蓝莓味道的。

amy2710

小女人NINA 发表于 2016-8-29 16:025 W- Z. e9 A1 u
美很

1 ^3 ^8 W/ ]" h$ g: |- B* [2 `
谢谢。

amy2710

jingyalove 发表于 2016-8-30 08:04% K- X* h3 U7 F. \8 G, M- P( O
美，求地址

* z& t8 _. Q8 @9 E- L- ?谢谢，这些都是我自己做的噢。

爱开心心宝宝贝

好棒

杨雨雨妈妈

做好不用烤了嘛？
来自[妈妈网Android版]

amy2710

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子' U/ d' t8 [1 b  N3 h3 A
好棒

$ ?+ V; o/ Y' w9 u* l' T
谢谢。
来自[妈妈网Android版]

amy2710

回复 杨雨雨妈妈 的帖子( i$ C# V5 ~+ E/ V5 P: x, S$ H
做好不用烤了嘛？

" C9 v, V( W* s, G# ^/ y
不用啊，直接吃就好了，呵呵。
来自[妈妈网Android版]

燕果果

亲 你的原材料在哪买的？
来自[妈妈网iPhone版]

amy2710

回复 燕果果 的帖子
; L; T+ B7 \7 {) F. ?' b6 g亲 你的原材料在哪买的？

: ^& \" A" f8 \网上的烘焙店。
来自[妈妈网Android版]