amy2710

又要到中秋了，前几天我家宝宝非要让我给他做月饼，我之前买了材料的，所以直接做了简单的冰皮月饼，亲们想做的，也可以动手试试。
8 t, k' U: X5 R6 o$ m冰皮月饼网上都有直接的冰皮月饼粉，用现成的很省事，如果是自已做冰皮用到的材料会比较多，麻烦一些！
+ |$ f+ \% O# D$ `5 [. Q' @9 j原料：冰皮月饼粉，现成的馅料，我用的是绿豆沙，莲蓉的，还有凤梨馅的
: W1 |( A" _! ]! g工具：做月饼的模具（我的是50克一个的，指的是成品），电子称. d& ^$ T& D/ ]% B0 g, m+ F9 P
制作方法：
, h, S+ X' _5 U1 v( V" j1、冰皮：直接用冰皮粉，按包装上的说明用要求的开水的量，直接把冰皮粉烫熟，揉成团，省相应量的时间待用！
, ]0 n: I2 j  [: V/ p' y2、冰皮面团做好后，按30克一个的量，揉成一个个小面团。) v  I% E; P6 |% W; y- G  @
3、馅料，网上买的是成包的，揉成团，分成20克一个的小馅料团，揉圆！
# f8 B! X$ X" j4、用一份冰皮面团，用手掌压成圆片，也可以用擀面杖擀圆，然后取一小团馅料包入里面，用手的虎口处把馅料包住，揉成圆团口朝下，待用！
7 _! y4 \- n- C( D2 e( w$ Z5 {5、取一个包好的冰皮月饼团，放入月饼模具，压出花形就可以了。模具提前可以撒上一薄薄的一层手粉，脱模方便。手粉可以用普通的白面炒熟即可！
) I2 r0 H7 G: o- f+ u9 l/ k% q我做的是彩色的，是因为放了一些果味粉，普通的冰皮是白色的！
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amy2710

1 _0 N: Q' S4 z4 x7 F4 u6 P( Q0 |
这是揉好的馅料。
8 f1 m4 l. t  ]# t2 w7 a

amy2710

9 v, P" @2 r5 L9 A6 S( w# T) S5 j$ L* D+ k1 q4 A* w$ }! \- a
做好的成品
5 z" e. K& C# o9 I) O# u7 [9 H

amy2710

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$ h( @4 m( q+ T3 x- f0 k* R

amy2710

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4 U$ Q6 v; [5 I( o

amy2710

. \+ Q( ?0 E; Q7 M

6 ~' Q% {. ?; v8 N这是凤梨馅的，很好吃！8 G! w4 W* a" `) A: e

沫沫泡泡_Melody

手太巧啦

幸福乐乐妈

亲，蓝色是什么粉，可漂亮了

小女人NINA

美很

jingyalove

美，求地址
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amy2710

沫沫泡泡_Melody 发表于 2016-8-29 05:31
" h6 D9 F4 z0 M! J. B手太巧啦

( O5 d; T" F2 C9 ]$ T
谢谢亲！
; r5 f* a9 N1 d% C8 F

amy2710

幸福乐乐妈 发表于 2016-8-29 14:480 {# [, |' }' j3 K" L
亲，蓝色是什么粉，可漂亮了

5 @/ k6 ~8 v0 [# M' t3 Y2 Z3 q果味粉，蓝莓味道的。

amy2710

小女人NINA 发表于 2016-8-29 16:02" t( H  K" b8 ]( D! r2 ~; h
美很

, U' f7 m# |2 U* t" W1 }
谢谢。

amy2710

jingyalove 发表于 2016-8-30 08:04
( H: Z/ Z7 t; k# d$ `美，求地址

: p  Y2 D( `# G; `6 l* g谢谢，这些都是我自己做的噢。

爱开心心宝宝贝

好棒

杨雨雨妈妈

做好不用烤了嘛？
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amy2710

回复 爱开心心宝宝贝 的帖子4 K9 H/ b! X" r$ I1 K2 V4 N3 M
好棒

# Q& j* o" e; |; q6 c谢谢。
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amy2710

回复 杨雨雨妈妈 的帖子* R+ y8 l# Q7 Q) _
做好不用烤了嘛？

" t8 _" Q; h; S. N+ l1 H
不用啊，直接吃就好了，呵呵。
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燕果果

亲 你的原材料在哪买的？
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amy2710

回复 燕果果 的帖子$ V, f7 r; ^! o: t8 K& r
亲 你的原材料在哪买的？

" ^' d6 v, Y, {% d. g( k
网上的烘焙店。
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