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另类香酥苹果派做法:
* G+ ]/ g' L- [' r, e9 G! L材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
" B4 b! }. @7 l% Z! x1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
# x) ~) S& u' y2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。+ @9 B, B: f1 h9 _
3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。 C$ [9 R3 o7 d) g; `9 q$ q
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。3 J8 j* [) W, x+ E
5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。& l" T3 h7 p: v2 A6 r0 A4 N1 g
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7 \. t6 b' g5 g
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