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另类香酥苹果派做法:
+ R6 g1 v! v, p( f0 C8 x$ [材料:面粉,苹果,淀粉,糖,黄油(或者色拉油,玉米油等无味油)
8 ~' o9 j* Q, j) h. D9 p1、和面(可以用牛奶),软硬适中,保鲜膜覆盖醒面。
9 c! y5 N! N6 p5 h3 o" q2、苹果切小块,放些许糖(根据自己喜欢的甜度添加,苹果本身具有糖分),再添加少许淀粉,搅拌均匀,保鲜膜覆盖。
3 J! P% W6 m7 b: a/ A. l, c! i3、面团分成合适的面团,擀成薄薄的长方形(正方形,圆形,都可以),抹上黄油,相叠被子那样叠起来,在擀开抹油,继续叠。(想要层数多可以多重复两次这样的步骤)。4 x* X& |( W3 h* t, W: r2 |
4、包陷:擀好的千层面团平铺,铺上做好的平果陷,压边。
8 k! g+ d- [6 Y) m5、这下就可以烹饪了。可以选择油炸,煎,也可以像我选择烤。) Q0 @* O$ Q# k& u! D7 O# ` ?
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