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心妈爱烘培--宝贝最爱的蔓越莓饼干
食材份量:低筋面粉200g 黄油120g 砂糖70g 全蛋液20g 蔓越莓50g
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7 p$ \. Z9 @* I. N5 I4 V- C2 o烹调方法:先把黄油切小块软化,加入砂糖打发,
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加入蛋液低速搅拌均匀。0 l9 Z' h) f" N s
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分三次筛入低筋面粉,每一次低粉筛入都需搅拌均匀至无颗粒。3 `4 p; h0 K* M2 y6 y% X
# I7 j4 C$ N- I& i2 @( w再加入蔓越莓用由上而下的按压手法搅拌均匀。
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