麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力，就是每次买的时候，看那一长溜儿的添加剂材料，心里就有点堵的慌。矫情的表示，最近一直在看添加剂的书，不看还好，越好越不舒服。还是自己做吧，蛮简单的，就是费巧克力，哈哈！（买的蘑茹力，都不会用真正的巧克力。）烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子
* D! g/ f* w C" W3 r" P材料（份量：若干 |时间：10分钟） ; i! W9 S& s; F) i0 t# R, w
低筋面粉：60g
' S2 t9 z+ R6 w3 i3 l' [杏仁粉：10g {8 L" |$ }! x# Q# c& o
白砂糖：35g
# C5 Z9 L: j/ ]" F' i8 e鸡蛋：10g 2 \+ a. f- ^6 ~3 b/ w
无盐黄油（软化）：30g 8 P) Y, I, R5 e9 j+ p+ h" M8 F
巧克力：150g（可以制作约25个蘑菇力）
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制作步骤： 1 `. `2 g& E# i6 Q& [' ~ U
1、将软化的无盐黄油和白砂糖倒入调理盆中，搅拌均匀。0 e8 C0 [: O5 j
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" r) c A$ M" X X1 w2、加入鸡蛋，搅拌均匀。- M7 P$ z6 X/ Z; B. c+ l) x
/ g$ h/ I7 w5 e3、筛入低筋面粉和杏仁粉，使用刮刀拌匀成面团。
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4、将面团放于硅胶垫上，揉搓成直径约0.5cm的圆筒状，再切成每段长约2cm的小段。
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' r4 b) C3 h$ Z9 F3 p/ R4 b4 Z5、麦子厨房小红锅装上平盘中高温预热完成后，放入切好的饼干胚，盖上上盖，最高温烘烤10分钟（垫用二张烘焙油纸，中间翻面）。
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6、取出烘烤好的饼干置于凉架上晾凉。8 p& V* U$ d: e5 w4 M3 O& |
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7、将巧克力挤进巧克力蘑菇的模具中，再把饼干插进巧克力，待巧克力凝固后即可取出。
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8、巧克力凝固后即可取出。
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' g4 E+ }2 T. @5 v9、烤出来的饼干条密封储存，直接食用即可。$ M9 i' e. ~+ C3 v
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发表于 2017-2-14 22:00
