maizi_kitchen麦子

用泡芙面糊烘烤成的松饼，表面凹凸的格子状，不仅香气诱人、焦香酥脆，让你轻松享受自制泡芙的乐趣。不论是单吃或是加上满满的水果都很美味。都知道泡芙好吃但是难做。麦子厨房这个配方超简单，周末来试试哒！-麦子8 w! |$ R' e8 j  H

材料：（份量：2个）) l# n: ]- }5 F2 m

水：30ml

牛奶：20ml

白砂糖：10g

盐：1g

无盐黄油：30g

低筋面粉：30g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将水、牛奶、白砂糖、盐和无盐黄油放入小锅中，以中火煮沸至冒泡的程度后筛入低筋面粉，使用刮刀充分搅拌均匀后，关火。5 w: @, @; I9 |1 r( i' x& P. v

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2、将面糊倒入调理盆里，用刮刀持续拌凉。
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5 {1 H" I$ D# G5 a5 C7 N3、将鸡蛋打散成蛋液后，分5次慢慢加入调理盆中，每次加入都要充分搅拌均匀。
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# r1 m( w: G+ ~0 b' N0 |4、搅拌至提起刮刀，前端呈倒三角状的黏稠程度即可。3 N& }' X+ U! X' @/ N

* \; W+ Q. U: I4 e6 O7 p5、麦子厨房多功能机装上松饼烤盘预热完成后，用油刷沾上无盐黄油（份量外），在上下烤盘中间涂抹薄薄一层，使用挖球勺舀入一勺面糊，盖上上盖，烘烤3分钟即可。
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