本帖最后由 maizi_kitchen麦子 于 2017-2-24 21:47 编辑
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拍这个食谱的时候，拿起来试吃，然后一试吃几片，完全要靠强大的意志力才能停下来！葱香浓郁，薄脆酥脆，咸香的口感。材料非常简单，想不到不做的理由，买一把葱做起来，我唯一的建议是的，不要尝试卷，直接烤片省心。另外，就是，多烤点，这点量估计刚够你一边烤一边吃的，小时候经常吃的葱香饼干，咸香酥脆的口感，我是真的吃出了童年的味道。 材料：（份量：8-10片（每片28g）｜小红锅蛋卷烤盘｜时间：1.5分钟） , k# ]1 _4 _( M) F4 Z& K
低筋面粉：50g . [% [$ w* d) s! ]) R7 `
葱花：30g
, e( Y8 Y- m P7 _% z7 E玉米油：20g
* U* t, q; D: Y牛奶：100ml
8 x5 D, C/ {$ Z蛋液：20g
2 m3 B0 i5 m5 Y糖粉：10g 7 G" [: @/ n5 g3 U I5 u4 |4 e
盐：1g
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6 Z+ x6 C0 z$ D s. K3 g- {) p制作步骤：
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+ _# ?" E) |- c" V' {# y* j! N( X1、调理盆中倒入牛奶、玉米油、糖粉、盐和蛋液，搅拌均匀。
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, k$ D$ y3 v: f7 e. l# p! _2、加入葱花，搅拌均匀。 3、倒入低筋面粉，搅拌均匀成面糊。 4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约28g面糊，盖上上盖，烘烤1.5分钟至饼成金黄色即可。 \ 因为太脆老！好难卷，要非常精准的把握时间，建议大家烤片就好 /
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发表于 2017-2-24 21:41
