annie0822

过年的存货，衡山羊" S4 {+ {- |! x, o
趁这几天天凉赶紧吃了去! }: c1 ^4 x8 O/ \9 p! }
天热起来就不能吃了，热性大& _+ d9 n% y" t6 J5 W* C
炖汤的前一晚上烙饼" V, q0 k& l$ R9 Y
死面饼% J- g7 i( d. K3 }
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烙了这么多
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燠妈妈

好香呀
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那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

忆如|

过年的存货，衡山羊
& d+ w# r0 l# Z4 y& e, \趁这几天天凉赶紧吃了去; n% M  g  Z3 P# F; b
天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

annie0822

开始煮馍啦7 G* `! o; p  f7 x; C
炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，
8 d( t9 @; @- h1 l8 {放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁$ s5 p4 `4 J0 `1 _+ q" g7 K+ L  @
最后放粉丝、青菜  T! }6 D; |0 `9 O! `# T9 r: \1 A2 N
加盐调味即可
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: F. c+ ~+ r4 u! _煮好的羊肉取出切片，摆盘
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- Y# }2 [8 a9 p  _6 Y: F美美的一碗羊肉泡馍开吃啦) t6 ~$ b$ B- C) E3 O3 O

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annie0822

炖汤的过程中做准备工作
& c6 X; w2 j, t9 X- Q- V切饼
# P4 V+ M0 J9 ~. N% V; z死面饼真难切啊真难切8 F% i# _) C9 R4 Y* i- C3 `

9 {$ u* A2 b+ m准备葱花 泡发好木耳、粉丝5 K: k6 z" ~4 c6 a% X' B9 _7 W$ Q
个人喜好准备了青菜9 T% \/ B# y" K9 X( [5 Q

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annie0822

第二天
, `3 @/ v9 a/ N, B$ H把羊肉剔下来和大棒骨一起+ D+ z5 {6 b3 j1 t, u) D& M
焯一下水去掉血水去腥( V3 m( q0 w  Q) n
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮( }9 a8 ^' q+ ]% f' q
开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
% K" J6 |0 {& @6 d' c- E我炖了足足三个小时  A& B- m& ~* K! K, s

- e% [- \0 [2 z汤清、肉烂
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annie0822

羊肉自然解冻, j' L& @0 F/ J3 [
我就可以安然地睡觉去啦  `8 }7 f2 s* P5 n% O6 @

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