annie0822

过年的存货，衡山羊
- r0 J2 x' ]4 e1 I/ e. x) q; r趁这几天天凉赶紧吃了去1 Y& {( _5 l* E, Z
天热起来就不能吃了，热性大
$ W0 D/ V1 k7 x; Y- n% f1 [炖汤的前一晚上烙饼
3 i% [% J' i6 [& U8 l. p+ X1 G7 I死面饼1 Z! t' s0 c2 v

  \; S7 t3 k+ C' M: Y2 S  d# H) t  h$ L9 J: Z) I, |2 c
$ w" M. W+ @4 L/ M. ~6 d" z

0 G5 K( h0 G* j烙了这么多
: [& h& u6 b7 b  U
来自[妈妈网iPhone版]

燠妈妈

好香呀
来自[妈妈网iPhone版]

那一拍的风情

看着都好吃啊，喜欢

忆如|

过年的存货，衡山羊
1 L& Q6 E# A5 \$ n3 ?- M趁这几天天凉赶紧吃了去
) T! w$ \5 y; ]9 g& K; b$ U天热起来就不能吃了，热性大

宝妈厨艺这么好，快来参加《宝贝开饭》视频录制，具体可以点击链接了解下 http://www.xamama.net/thread-1168273-1-1.html

annie0822

开始煮馍啦
) k$ X2 I% W5 [. ?  O炒锅里加羊肉清汤，放木耳稍煮一下，4 D4 ]( R% Z& T& ?1 X' f
放馍块，汤要没过馍，因为馍块还要吸些汤汁
% t2 C! D$ {* s* ?* z/ H! P最后放粉丝、青菜
* B& X% ^9 L9 V  n0 H- @) ?加盐调味即可$ L. }" {' M5 J: D

( H  g& h/ [; v6 H煮好的羊肉取出切片，摆盘+ R( ~6 J. @$ ]4 V7 p  X6 ]

( r1 p9 x; L% h  ^* H6 Y6 f; g% j  M( H美美的一碗羊肉泡馍开吃啦5 s/ j4 O9 X+ W$ u0 B

来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

炖汤的过程中做准备工作
' I3 P7 I+ }3 |; T! x切饼. V. x* g& B( R* C3 ?/ v2 E: y
死面饼真难切啊真难切: p4 H2 \; k9 ], u' G
: X, P  n) ?" [# J7 S
准备葱花 泡发好木耳、粉丝3 V& x* T4 T$ ?; V9 H' O$ ^9 J
个人喜好准备了青菜
0 S' @( Y- @* a
来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

第二天3 P; K8 C7 K. R' I% f! ~
把羊肉剔下来和大棒骨一起6 R* n; ~/ g( X
焯一下水去掉血水去腥; k8 h; I6 P3 S9 o7 S; Q* l
加葱、姜、桂皮、草果、小茴香、香叶、白芍同煮
7 f& c% k0 r  Z( s  K4 H7 W6 W" g" n$ F开锅后转小火，炖呀炖、炖呀炖
9 G: c! T% ]/ D8 C5 r; b! r我炖了足足三个小时
1 p+ W* S3 q0 c
' e$ U/ _" j6 _8 h汤清、肉烂
: q7 B/ A2 ^6 I* `# P# `. ?9 H- b
来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

羊肉自然解冻
: K% S3 p; a! m我就可以安然地睡觉去啦/ R3 |- G) c1 [# B1 T: c  K

来自[妈妈网iPhone版]