酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙，香脆和绵滑在口中香甜相遇，产生妙不可言的绝佳美味，带有丰富豆香和嚼感，味道甜而不腻，在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼！-麦子厨房
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! N6 r+ y2 ~) J7 A" Y3 M/ k材料：（份量：1份 | 小红锅心形华夫烤盘/全能料理机 | 时间：10分钟）
# L: n# T- S! `4 l0 d2 @牛奶：20g 8 S% q3 H& F5 w( T, \
白砂糖：20g
; F: t+ O' Z5 N) \低筋面粉：120g
8 g4 f1 r# r- G5 [" t无盐黄油（软化）：40g
* l- ~, S$ F5 d: N; A蛋液：20g 7 {$ A# U) d0 b. x1 o
盐：1g
4 t9 l7 Z+ k4 V1 ]& |9 a泡打粉：2g
0 u B: o" N+ c6 y$ [ 红豆沙：60g，我们使用的是自制红豆沙。
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制作步骤： 1、将低筋面粉、白砂糖、盐、泡打粉和软化的无盐黄油倒入麦子厨房全能料理机杯中，盖上刀头，装于主机上，搅打混合约5秒。
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2、将搅打好的粉末混合物倒入调理盆中，加入牛奶和蛋液，搅拌均匀。由于面粉的吸水性不同，可以根据面团的干稀状态，加干面粉或牛奶成不粘手的面团。1 D' H( e9 ~# n% L4 Q/ k8 b
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3、将面团分成二等份，使用擀面杖将两份面团分别擀成圆形面皮直径约17cm 。在其中一块面皮上，放上红豆沙，涂抹均匀，盖上另一块面皮。 . r) K- g8 e4 }3 I: W
( ]0 H# B( I8 g4、将饼胚边缘处轻轻捏合锁边。小红锅装上心形华夫烤盘预热完成后，放入饼胚，烘烤10分钟至上色即可。
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发表于 2017-4-6 21:48
