maizi_kitchen麦子

      糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食，因为是全蛋打发的做法，吃起来感觉很轻盈，甜度适中，外脆内软，很奇妙的口感。-麦子厨房9 `1 `6 q& R' i+ Q5 f. d
) y) y$ c- b) _. M1 U
" H6 x0 B' R% f3 {1 D8 d) X

材料：（份量：7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘/手持电动打蛋器/巧克力融锅 | 时间：5分钟）

糯米粉：30g

泡打粉：2g

牛奶：10g
8 w* D# |( w+ b- V) k4 y

玉米油：10g

白砂糖：10g

鸡蛋：1个

4 A# J$ V, }. r6 X+ \6 X

制作步骤：

1、将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中，加热档加热5分钟。
# F; P/ w- T3 e2 Q0 i

. D) v* ^8 ^2 S& C- F7 X9 _
2、将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。
' _4 I1 m9 |# u7 \% c/ K3 n) Q# C% g& \+ m% G8 W1 Q

( S/ g5 e/ x+ F- b4 M/ w3、筛入糯米粉和泡打粉，倒入加热的牛奶玉米油混合液，使用刮刀翻拌均匀。/ B- x/ e! `" C$ V3 J

  W0 i9 @- C4 h1 _/ k# v5 x; G+ \# W" v
4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入三分之二勺面糊，盖上上盖，烘烤5分钟即可。( N7 \( P. m" K9 g! I; `
( i/ d/ L1 u) m
3 U1 e- `$ p% V, G- G; _8 [
\ 外脆内软，营养健康！/% H1 v9 a, `& C# w$ W: z

# |& U7 P5 A$ x3 ?2 A% b9 F
2 {& }1 |8 a5 y7 `& V5 ^
0 Q8 g# d# ?( e! s
. b9 \; g$ p9 B$ ?! I# Q9 i. y; d  l
& q9 @' O$ N6 N: h& Z9 [; V- U) v7 r0 L& [0 {
7 U- e0 C$ i; b! ~3 [0 k2 Z