maizi_kitchen麦子

      糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食，因为是全蛋打发的做法，吃起来感觉很轻盈，甜度适中，外脆内软，很奇妙的口感。-麦子厨房- j4 @7 K8 A0 n

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材料：（份量：7个 | 小红锅心形小蛋糕烤盘/手持电动打蛋器/巧克力融锅 | 时间：5分钟）

糯米粉：30g

泡打粉：2g

牛奶：10g, L9 j8 d$ U1 }3 `( w

玉米油：10g

白砂糖：10g

鸡蛋：1个

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制作步骤：

1、将牛奶和玉米油倒入巧克力融锅中，加热档加热5分钟。) W8 X9 h" P& ]

" |" I7 _+ Y5 X2、将鸡蛋打入调理盆中，加入白砂糖，使用麦子厨房手持打蛋器打发。提起打蛋头蛋液不会快速流下。, s: }* @& M6 `
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+ w: F+ E& k' z, z- T& S" J3、筛入糯米粉和泡打粉，倒入加热的牛奶玉米油混合液，使用刮刀翻拌均匀。+ d; z1 ?7 T6 n! o! Y7 J
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4、小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入三分之二勺面糊，盖上上盖，烘烤5分钟即可。
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5 }, K  m% g* r. B: ~" {- h$ P\ 外脆内软，营养健康！/
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