这款薄脆饼的原料和制作方法都特别简单,成品的口感十分酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了。作为伴手礼或零食都是不错的选择。黑白芝麻经烘烤后香气十足,兼顾健康和美味。-麦子厨房
$ v# g9 E/ n/ M- r) d* Z8 u# Y' P* s8 m2 ^9 }" r- I4 X8 Z
% o, B! C! f0 j) e* m
+ ]9 F/ [) O# [9 ^/ M% i1 E* n材料:(份量:10片 | 小红锅蛋卷烤盘 | 时间:3分钟) 糖粉:35g 低筋面粉:40g 玉米粉:10g 椰奶:105ml | 如果不能食用椰奶,可以更换成105ml水,成品一样非常好吃,而且更薄。 葡萄籽油:22g 黑、白芝麻:各50g
2 l* q1 I3 j/ a2 m5 h# ?* V制作步骤: 3 Z- r- C: W7 c! f
1、调理盆中筛入低筋面粉、糖粉和玉米粉,倒入椰奶和葡萄籽油,搅拌均匀。
& S) y: a$ A# ~6 E7 N! s
% ~6 X2 M* f0 @. C
* V% d$ g" l) m- m! }! R5 N% C/ i. Y* a, a
$ e3 K& k4 b) Z Q' |2、倒入黑、白芝麻,搅拌均匀成面糊。( ?6 |3 ]% J, P8 _, L5 v" W1 A; V
( O5 B& L1 `4 W6 g. g3、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用麦子厨房挖球勺舀入半勺面糊(约25g),盖上上盖,烘烤3分钟取出置于凉架晾凉即可。
$ l6 i3 B- Z0 i
" @6 C, r3 [/ \! s4、根据需求调整芝麻薄饼大小。; k1 Q; s" p# @0 C2 n0 m- ?
, z) i5 |. B, m
口感酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了!
6 {8 x1 X8 Z: O# n: N" A0 }. u* P8 n& M
' i2 y; Q8 Q } i- L$ y3 M+ w
- Z3 ~5 Y D) E, n% j. I1 Q5 p
|