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西米水晶冰粽，真的与众不同哦，做好后晶莹剔透的，如透明的水晶，口感也相当不错，超Q弹牙，好像吃QQ糖，做法也很简单，不用提前泡西米，随吃随做即可，冷热皆宜哦！-麦子厨房5 {" B" @! \( z4 Z+ p; c/ z
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0 h2 W3 {2 K: h/ \- C6 l材料（份量：8个 | 麦子厨房全能料理机 | 时间：20秒） 西米：100g 白砂糖：30g
J5 e7 |& U1 `- ?" m黑芝麻酱：适量
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$ p! N8 \, r: a5 W草莓酱：适量
# [& F: G# ~ M7 @3 ~& T制作步骤：) R6 G7 O! r0 E
/ A9 ~7 \ G, u7 }1、将西米和白砂糖倒入麦子厨房全能料理机杯中，启动机器搅打成粉。
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$ ]) ?# v+ [) G2、取一片粽叶，将粽叶卷成漏斗状，舀入底部三分之一的西米粉，浇入少许水，水要浸入底部，使所有粉末都沾到水分，压实。 ' V8 Z% ?0 ]3 D6 O5 n) k h
\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/
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3、加入黑芝麻或其他馅料，再舀入西米粉填满，浇入少许水压实，按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来，再将粽叶折过来。
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\一定要用水浇透西米粉，否则很难煮熟！/; H( g- c# q& O/ _
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. X0 y) `) O5 T m9 V4、用手指按住，用粽叶丝或棉线绑好。
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" q/ `; v3 [) M# \5、锅内烧水煮开，放入包好的粽子，中火煮约30分钟。! i1 ^8 v8 \# G' d, E3 A
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发表于 2017-5-26 19:40
