花儿朵朵86

豆油皮素饺子
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) I7 l8 i: [5 P& D; ?; U食材明细
- k0 h* X/ E7 |% d•
6 R9 W  r6 L+ w! V- ~7 @* x( X豆油皮150克4 J/ [, n$ s: a' t( V; @
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+ R# O; m1 f& X3 ]) F; v; z胡萝卜半根) M( \8 _- t: `/ L  Q" ^; E7 R
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, X& n/ i0 V& D$ z5 a% O0 C* r金针菇150克
; g/ C$ Y5 p, N% Z1 ~•
. X# ~" Z3 b) l6 o# B$ q老灰面400克: Z7 |3 W# h& O
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. E4 i) t) c$ X. n+ Y, k小葱20克
9 a: x/ a+ O0 A# d/ `( W" H% L. l" f. F•
( w. f; M0 i% w8 L生姜5克2 c, {. y9 ^' j. f
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) ~& u; Y! H; W菜籽油适量
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) o. k# K+ |# [7 Y4 O" p香油适量/ u# m8 N2 L8 y
•/ f3 X+ p0 V( T/ l3 e+ R
盐适量
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" |9 L3 Z- R2 G$ J6 N* G2 j十三香适量
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生抽适量
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$ D% H( h$ N. @& ]( ^2 g( @# J用盆子装适量50度温水 放入豆油皮浸泡6分钟。右图是泡好的样子。
* ~- B! @- m0 Y5 L# x) ^( e% l 豆油皮挤干水份切碎备用 胡萝卜金针菇 小葱 豆油皮 生姜 都切小丁。
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  s/ H( {' k" z( w- c- i炒锅里面放少量菜籽油，先倒入生姜末 胡萝卜丁煸炒20秒 ，再倒入金针菇煸炒1分钟出锅备用。
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% M  ?  h  N" b0 U8 f) l! h& |* A把炒好的胡萝卜金针菇和切碎的豆油皮 小葱放入大碗，加适量香油 盐 十三香 生抽调味，搅拌均匀。
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) w3 H5 P* ^' B% L老灰面和面擀饺子皮，包饺子咯。! r) d0 S8 w5 r- {* m

- p9 `) G- A& B6 p, T, t" }饺子包好咯，烧一锅开水，水开后，下饺子。% L. I" B2 i9 w/ o; J+ s) ?1 y6 Y

& F. N- I4 O$ I3 U8 _很多人都没有试过豆油皮馅的饺子吧，味道不错哦，快来试试哈！5 d3 x, s* G( M! h

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