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听闻相关专家称早餐吃馒头是很不错的选择,经过发酵的馒头食用之后不仅利 于人体消化吸收,里面富含的能量还可以释放出来,使得早上工作起来充满能量,相对于煎炸类高脂肪食物,因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多,消化时间长,可要健康得多。馒头看起来非常简单,但还是会有很多人不会做,今天我就给大家介绍一款超简单的南瓜馒头的做法吧。
+ z! s7 E0 P3 J0 `准备材料,简箪石墨面粉、白糖,酵母,南瓜
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4 O" W, k* d& Z$ m) n步骤一 取出适量面粉加入白糖: t0 l: S) T- G
) w. J0 }- B U1 |# p" p步骤二 用温水调好酵母,水最好是一次性加足,开始和面 切忌不可用太热的水哦 那样会把烫成死面 就发不起来了
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9 ~* w. W& ^4 L7 B4 e( f 所谓的面光 盘光 手光 面就算合好了了 盖上盖子放置一边发面
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(温馨小贴士)南瓜的食用价值很高,有解毒、保护胃粘膜,促进消化;防止糖尿病、降低血糖;还能促进生长。
3 R7 k, z/ g s% H' k/ f步骤三,利用这个空档 准备好南瓜泥 洗,切 蒸熟 捣碎 放凉7 c1 d" V5 A; C0 x
3 l8 x! ^: ~% t- D' a- p2 B4 ?6 @) G现在的温度,大约2小时 面就发的差不多了
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步骤四 将蒸熟放凉后的南瓜泥合进面团里,一起揉面 ,此时面团肯定特别沾手 直接加入生面揉 直到面团揉光滑即可2 s) L+ R% w* @$ e# g5 e
9 Q) j# G) `' x( D3 m3 K步骤五 将揉好的面团开始做馒头了,先取一部分面团 做成长条,刀切成馒头。放置一边 醒面10分钟左右9 b1 a' `& j4 o/ d1 x
5 I' a! z5 }# _步骤六 上锅蒸馒头(冷水热水均可)
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步骤七 大约20~30分钟左右至馒头蒸熟 就可以起锅了了。
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4 r/ r/ O+ E9 o5 P9 Q# E哈哈 整个屋子都弥漫着馒头的香味,美美哒 。
R. _, ?0 y& T3 d- e$ u馒头的做法非常多 大家可以根据自己喜欢的食物添加就可以了 比如牛奶馒头,玉米馒头 黑米馒头 等等 。当自己会做了,选择优质,放心 无添加的食材 ,自己动手做,就再也不用担心家人因在外面买的不健康,吃的不放心的问题了" V; }2 B+ B: m# i4 T
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