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大宝不爱吃蔬菜,把蔬菜做到饭团里面,结果全吃了,花点心思让孩子爱上吃饭。
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原料:简箪长香丝150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量% j q% E' v- j# X; F: f
调料:油 盐 孜然粉
: t, c: j$ }2 [# N5-6人量
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先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦
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4 a! M7 e" L$ Q% J7 F) p煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用
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虾尾去皮,切小粒 & V# [. q2 f' k; A2 e; z
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平底锅里面放适量油烧热煎鱼/ W9 B. Y* b5 w0 C- P
# M8 F, R, R% t; h% U$ f) Y. ^$ A煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。
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煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
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" ~# G- ^! Y2 M7 o% h! D在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。+ e7 d8 a2 J7 ^, q0 q/ m' q) M/ y( M
* j+ `& N" L/ a0 U) L4 D3 r( b! i放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。 & E/ `& f' T. ?/ b: d
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+ g! {4 N0 S2 i5 ~# {把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。. H' \0 h' I# q; Y+ b8 f
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放入煮好的米饭,拌匀。$ S0 R+ k8 I* f
Y4 _. Q' U/ c$ t家里没有一次手套,拿个保险袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。
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6 o; k1 h: ^1 b当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦
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