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大宝不爱吃蔬菜,把蔬菜做到饭团里面,结果全吃了,花点心思让孩子爱上吃饭。
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原料:简箪长香丝150G 简箪白糯米150G 沙巴鱼(刺少的海鱼都行)100G 虾尾5尾 玉米 胡萝卜 青豆 适量
- ~% t- \, _& E: o* f调料:油 盐 孜然粉8 n. y: L0 y. i! m( n
5-6人量
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" Z: U8 q; O" b' @' O$ {# Y2 `7 m先煮饭,简箪大米的最佳米水比例是1:1哦 ) j# D$ M8 i2 a6 w$ o# u( E: X* [
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煮饭要一会,这会可以先做其他准备工作,把胡萝卜,玉米,青豆切碎备用) U0 H, x* N8 y9 r" S2 p% Q% s
6 D+ I4 H5 q: ]" ^4 |虾尾去皮,切小粒
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7 e3 y' |& T: s平底锅里面放适量油烧热煎鱼1 l# g6 J0 Z1 O* U' `+ d% A
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煎至两面金黄,熟透即可。可以用筷子扒开中间看看,是否熟透。
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6 S. J; H) i q1 v. f2 D: p 煎熟的鱼弄成小块备用,我是用筷子顺着纹理弄的,这样比剁碎炒的好吃。
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% M" S/ i7 ?$ P+ j9 y D在煎鱼的锅里添加适量油,放入虾尾粒煸炒10秒。
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, P/ `- ]# |" h3 C+ \放杂蔬碎,中火大概炒1分30秒左右,闻到香味就差不多了。 ) q4 b k: w: f! i) f3 P& o7 ]
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把炒好的杂蔬虾尾盛到大碗里面,放入弄好的小鱼块加适量盐孜然粉拌匀,算上米饭的量哦。
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放入煮好的米饭,拌匀。
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6 h' c% H3 J3 u1 V/ g+ ~- `家里没有一次手套,拿个保险袋套手上,挖一勺米饭,捏成饭团即可。; g8 P2 U$ e' K
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当早餐,下午茶点心都是不错的选择哦
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