花儿朵朵86

& n9 g' [8 p3 E! x, n9 {: j炒面，是一道家常必备美食!很多人都会在外面小餐馆吃一份炒面，其实不如自己在家做，既卫生又健康，今天给大家带来一款超级简箪的家常小炒面！
# N5 e' J3 x5 t; H# ]主要原料：1.简箪石磨面条半斤$ O+ v. T: ~6 i6 R& b
          2.鸡蛋两个  e, C0 `1 b0 ~( M
          3.胡萝卜半根
* p  B# n8 w. y9 f          4. 青菜适量+ Y: ?- l8 Q# @4 q5 O3 Z( W- d
          5大蒜及蒜瓣适量6 e. S9 G# b) C: E5 X" }* Y
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" v; S3 a. T! a6 L3 x$ k主要调料：油 盐 生抽各适量（清淡口味只需放这些就可以了，简箪，营养，美味，当然也可以根据个人喜好来定，可以多放些自己喜欢的蔬菜，也不会影响口感的，但建议调料还是不要太复杂，选择优质食材非常重要,我选择的是简箪石磨面，零添加，无防腐，只需简单的调下味就很好吃了，反而过多的调料会压盖住食物本身的味道。
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: ^; t# T2 y: d' G操作步骤一：煮面条，水烧开后，放入面条，筷子调动，可以适量放点盐，好处是可以防止面条粘黏或粘锅。
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: H' M7 H7 O1 E$ i待面条煮到七成熟时捞出过凉水。
* [3 z9 d6 R' C: |6 J; o7 X( T过好水捞出，沥干水分备用
3 U/ F$ G3 \8 Q! M3 B' y7 U( l! A* G步骤二：将沥干水分的面条倒入盘里，加入油和生抽入味，搅拌均匀。  e7 V4 E/ s  [, }2 z% g8 Q

- [/ |- Z  T3 p2 u5 F/ f步骤三：蒸面条，蒸锅水烧开后起蒸，大约7~8分钟左右，面条干爽状态即可。将蒸好的面条倒入盘里调开放凉。0 P9 b9 v# Q$ w8 w0 e2 |. l/ c6 `

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步骤四：炒面条 1.炒鸡蛋，2.炒蔬菜，将蒜瓣及切好的胡萝卜丁，青菜依次下锅煸炒
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加入炒好的鸡蛋，盐适量。7 y& _) E5 Y8 V# A1 g$ A& l7 O: K" L; |
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盛出备用
+ X& Z; a& P3 Q9 [4 E2 ^! e步骤五：最后一步炒面条了，油热后放入面条稍煸炒一下，适量放点盐，（注意，盐一点要少放，因为面条之前是加过生抽调味的）加入炒好的蔬菜，拌匀即可。7 M. ^* I6 j+ a* C
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大功告成了，来一盘，美美哒，吃了一盘还想再来一盘！$ {8 y! a7 o/ W' [- {$ H$ b

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