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+ c2 g" ?8 R6 I6 t超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!' j* h# U; I! Y4 i0 ~2 f
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* z) y, R8 g Z* ^/ p7 K食材明细:! ~- e9 }7 V, O" E5 r$ K* a6 |
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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6 \% _3 X; \: E一、
( W# ^) T" r8 m! _9 ]. b$ u* g0 e+ c先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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二、
1 P( `4 w. f/ ^( n% V" s把芋头切成小块备用。' X( j: B, J' X% |" R+ N
8 K. m4 Z6 J% @2 G三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。- L) V7 d3 Q1 c
0 T5 s& J' \9 U; j* o J" v$ m
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三、: \$ Y* B0 x) _2 m9 t7 t! S
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!
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9 K! e+ t* S0 ? J一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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