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! P$ S& a4 L( y1 C* L4 H
超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!0 k5 U& |) I& _6 H5 s0 z* n2 T
' c. [+ F5 O$ g6 k' P. T4 [6 C
2 |* C: ~2 {5 `$ p* c食材明细:
8 J; a/ J: ^/ q6 o; F) u, P芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣2 M6 c0 h! \$ e
) T9 O7 W6 f8 Y: Z# T/ H/ l一、
' W( y6 p/ B6 U4 k3 _9 a7 W先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒): B: A- R& b: v! M0 G* v6 f4 v
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二、 X+ ^0 i& z" ^3 b# |% R/ r
把芋头切成小块备用。
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。; c$ V) E5 M7 F+ u
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三、( F& P( E: `3 R1 j" u# _
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!0 \) c) ?% f4 x
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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