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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!, f/ @) ] }. {; x* y+ U# a
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& v- b. _# a! E# L/ ^% d食材明细:, B( h' _- X9 C$ o9 P" z7 H9 {
芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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一、0 M: r1 D/ C8 j# i
先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
, _ \# E% L* x
$ ^( C( s7 Q% i+ I L. m二、( b1 ?9 W% G# e7 }3 Z, [
把芋头切成小块备用。
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- [7 K! z+ y9 x+ \) O; E* J( J三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。" ]$ o S. l) A- F! |; b6 s* @4 {
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2 @- \8 @: V! `2 ]+ N! s
三、
+ d" ~1 k, @1 }! e' |将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!/ M. J B8 ?7 R
; S; }; w! W) V; n) k9 Y% I. U* g
3 f! a& _# ~; S' S
一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。; k8 j1 B% e. L6 {! q9 [
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