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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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8 w6 Z/ N' E9 Y. k2 m食材明细:
3 U: M! G7 x4 h, F芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣
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1 C* M- @( M I2 k7 k一、
0 h7 ]; U+ A, o/ t3 d先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)9 T7 p" l+ c8 P" W/ E; w. ^) A% N
. }5 ]+ z: T/ M U8 Z二、
; ~) s" l1 a2 a4 F6 r) [把芋头切成小块备用。' c0 o, h, m4 o5 k
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三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。, b2 c+ F; K; A6 |, ]! B6 X
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三、* H2 V0 q; E! U8 `$ {4 n
将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!9 _, t C2 d: M6 _8 |6 K" o
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: B# M) O6 l8 M# i1 }3 [$ ]/ _一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。% ~1 G; _/ a( p4 T" I
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