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超级喜欢吃辣椒,每次上餐馆都得点一一盘剁椒蒸芋头,简箪良食的芋头上架了,买了一些回来正好解解馋,今天终于要大干一场,来试试剁椒蒸芋头啦!
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+ w- B' c$ k) U6 L' {6 W0 ?+ I食材明细:
- \ O8 J9 q) f- c芋头、红辣椒、简箪花生油、盐、蒜瓣/ z; L+ i( L- X
: c- d4 {/ y. Z0 t) X
一、
5 u; [$ Z: o X先将芋头洗干净,去皮(去皮时最好戴上一次性手套,以免芋头皮粘到手上会发痒)
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) R/ X' D- q8 @8 e+ o: i- P# x# ^) w- U二、8 D- q) v( K# I/ P( a
把芋头切成小块备用。
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$ p: _- d6 d4 h! @三、新鲜红辣椒剁碎,加入盐,蒜,简箪花生油,拌均匀,也可用油将剁椒炒一下,这样吃起来会有圆润之感,如果不喜欢也可直接添加。
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三、
; v* e6 z9 \( ~# s将剁椒均匀撒到芋头上,再放入蒸锅蒸20分钟左右,就可出锅啦!( w" i0 A) J3 Q9 ?: }9 J$ f
4 K: Z2 V% @2 Y k5 {# q" K9 J2 @
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一道简箪又美味的剁椒蒸芋头就这么轻松的搞定啦,色香味俱全啊!赶紧去试做下吧。。。。。。
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