西安凉皮

今天偶做的这餐饭,比较复杂,程序多,但是偶从头到尾只用了30分钟左右,够快吧,
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这是什么原因呢?: {5 }# H" A: M8 A
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现卖个关子,罗列一下我家的大大小小,各式各样的锅吧8 \* p# q9 C) K% B

7 f. Y* I/ F$ I5 i, K0 h+ n电饭锅  4个      平底锅3个       电饼铛     1个          蒸锅   1个       / d. x+ M( M" [1 D% T

( G  n, I- D; e% D$ z+ G高压锅  1个       汤锅2个         奶锅1个,                炒锅2个1 O/ e* _3 G. j  u
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品种不算多,数量绝对够多吧
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: k2 T5 p' m; J( r  S8 ?% t今天这顿饭快就快在锅多的份上了,
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嘻嘻先来看成品  `; C* k7 a1 [' g4 s& T" y) ]

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就三个菜,但是比较费事呀,
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) v* q+ O) w1 f1 _9 M! S凉皮是用汤锅在电磁炉上蒸的,茄子是在电饼铛上烤的,     鸡是在高压锅里蒸的, R- @% w& b2 _7 Q2 C
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 13:53 编辑 ]

西安凉皮

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! h4 g& s( @/ n; s

. w* m1 g3 V3 ]+ x昨晚吃面条剩下的面,洗了沉淀了一晚上的面水,中午蒸凉皮吃5 A  z* r# l$ j) u/ k' _
  v; D8 a: j& `% A0 A2 ^  ]# \
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6 _& O" N* p: }7 _- K: J# W5 A( R
, n- l% a" n7 K/ i) I" ?不错吧,这是我有史以来蒸的最好的一次了,
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面筋放点发酵粉,
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  P' T! O) T5 X, s. Q蒸出来好胀的说呀
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+ z) T' i- ?& O# ^" G! h[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:32 编辑 ]

西安凉皮

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: N5 `" ^. X2 |) G( K( o" T
! Q* b* {' ^; d8 h5 s晾凉的凉皮
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切细一点呀,
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8 r4 o+ k: o+ D光亮喜人的2 R, V" X$ u/ U+ o5 A5 v
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; U+ w" B% e- z0 F9 a% Z8 ~来点黄瓜丝,拍点蒜,9 K' u6 d  F2 k2 q

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3 T  K" {6 |# U% [4 Q" o用热油泼点辣椒面上去,加调料拌好,
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近看,你馋吗
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5 D" g  C0 K: N4 m( I& t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:34 编辑 ]

西安凉皮

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9 o5 m0 z6 E  R9 T这是我家不男人养了三个半月的鸡呀,昨天晚上在我的冲动之下,在邻居小朋友爸爸,帮助下,我家大男人的接手
" x4 s0 |4 R; E过来SHA的鸡,没多少肉肉的,
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2 n3 H  E, u0 }- R% K, E. i0 z( F调料汁,准备腌鸡用的1 D+ T5 U& l" g9 h  ?# @4 Z
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把鸡斩成小块,放进去,
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  Z. B0 w% n# h5 P[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:30 编辑 ]

西安凉皮

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红枣香菇蒸鸡的最好搭档了,
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入高压蒸15分钟,这个鸡是没有吃过激素的,所以要蒸时间和些,街上买来的蒸5分钟就可以了,
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近景,很香的,但是肉比较筋道,没买来的嫩. X) F( Q9 X4 E" f2 X

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* V) |5 o% y( i! b# y[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:37 编辑 ]

西安凉皮

; R2 m. D% d/ {! r
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我家茄子是背靠背的,是名牌呀,怎么样都要保持名牌的风度呀* V. v$ F( e7 m+ S4 ?7 o1 }
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* }( q/ J! q8 B# W! M7 i7 ?; E/ B2 }$ @: B, W6 S2 x$ Q

) o8 t$ f* ]5 ?9 I0 X1 K切成大片
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( g* B$ X9 g" S( j) C3 a电饼铛上下都抹一层油放入茄子,2 y+ G' o! ]% t' l  k3 T+ M7 i

# R+ S; L/ o( D" Z- f- x/ G
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3 F6 V; _0 y. b8 a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:39 编辑 ]

西安凉皮

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/ s) n0 `; L; }) w( a6 g2 y
# v& x+ w# s+ ]3 F7 H& s茄子烤软后洒上葱蒜,烤肉酱,一点盐,
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出锅了,省时,省心,省油还不占灶头
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近景,好下饭呀
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-7-5 14:41 编辑 ]

西安凉皮

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* K/ P9 D/ [) \6 f

西安凉皮

图太多了,终于发完了,

笑笑

看着就香

jqpxa

茄子是拿烤肉酱烤的吗？
( ]0 X: c$ P  o2 {( E: @! D亲，问下，平底锅和电饼铛的作用一样吗？1 T: q+ E* K* W% [
我在考虑买平底锅还是电饼铛，我不会做饭，正学呢。

西安凉皮

原帖由 jqpxa 于 2009-7-5 14:12 发表 ! J5 }  \+ x6 Y( f* H- ]" `
茄子是拿烤肉酱烤的吗？- A( }) F# o+ J9 }, |  k
亲，问下，平底锅和电饼铛的作用一样吗？2 V" H/ V5 ]. [) K6 D& k
我在考虑买平底锅还是电饼铛，我不会做饭，正学呢。

! D7 V; [( Y6 o! Z( ~  t

% E3 T6 }; U, m' A' w# z电饼铛好一些,可以做好多东西呢,不易糊,还不占灶头,

mmxi521

:wanwan79: ~都不知道该说什么了

爱一步

有点麻烦，我要带宝宝还要做家务做饭，所以现在尽量吃的简单一点

语轩孕婴会馆

茄子还能这样烤？学习了，一向都不会做茄子的:wanwan61:

applego

真能干!:wanwan79: :wanwan79:

妈妈爱彤彤

真能干!

诺宝贝0

真是有本事的女人，致敬！！！

睿言妈

饿死了，只能饱个眼福！

蛋蛋妈妈

厉害