花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。! P" s) S  n: }, S# S  N$ x& }
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟4 x( x5 Z  P; H4 y# [) a8 T5 o
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3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。4 @8 e( L- y* r' ^  ?( ^! _

4 f- {( k4 \0 d$ \0 ~* L$ D, D4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。6 M$ Z* o: d6 j9 e, N, r/ n
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5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
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/ y/ L' c8 S( H/ T6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。; Q" x8 f6 ?. n, x3 _8 ^7 a

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