花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：
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1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。- m  X1 z2 J* G5 H
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2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟; E$ Y% Q. r) a# [' z) Y
  
2 {2 ^3 v) ?( k, i3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
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/ }. g0 U! a) n* m9 u# J2 g! _9 `4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
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2 U4 ]% F4 U( b& V, r5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。3 ?7 F, S: E4 J

; ^: \$ n: e0 m8 b6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。: E/ v+ ?' n% `/ w5 `$ A9 v
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