花儿朵朵86

总是为早餐吃什么发愁，今天休息，来个不一样的皮蛋瘦肉粥试试，开始以为工序会很复杂，结果一试，发现做起来还挺简箪的呢，具体做法如下：- g( E1 m9 x" _/ Z5 ]9 }

3 P) W/ ?& Y! m( T5 |+ @8 |: h6 W$ E. m1 r, a( a3 s. V
1.皮蛋去壳切小丁，葱切段、姜切丝，肉切小块。" D5 D, x% o, g  n* {( w: p9 {: v
; \7 k  A0 Y" t& Z
2. 大米淘洗净（选用的是谦益农场出品的简箪月光米），入适量清水浸泡30分钟
# Z0 T! Q. T$ u6 q8 |  
8 N6 J5 }: y; p6 Z3. 大火煮沸转小火煮至米粒开花，粥呈粘稠感。
: D3 A! }3 c- ]9 C% I0 T  g' K
3 [6 S5 v6 n, U- m/ n! s! B# f$ O" W4 U4. 倒入瘦肉、生姜、皮蛋丁，搅匀。
3 v" _. l$ q! \% U& C " [3 D/ Q" V( @
5. 调入盐，搅匀后再煮2分钟。最后出锅滴上少许香油即可。
; W+ A3 e' J. w6 u, q1 V
% S6 b  I) h% d" d3 b# e6.出锅，装碗开吃啦。香浓软滑，饱腹暖心，简箪月光米和皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人一喝就心满意足。
1 Q% \' j8 W5 F: t, w5 Z
( n" i5 y+ s0 }5 b1 ?% i3 N8 N% _1 L3 W2 P& W

2 c) e: g. l9 y) k
1 y' F. D. z/ |( e: ?, U
( [  o; b. E6 J5 r2 M; }) c7 Y