花儿朵朵86

凉拌松花蛋最重要的是酱汁部分，这款是蒜泥青椒酱，加上简箪小米醋的调味，大爱这个味道。
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0 J1 S  W( o! W, c7 ?( k) j. U原料：松花蛋4个、大蒜一整个 、青椒半个: u% T7 B7 h5 A: `, m
调料：简箪小米醋、香油、食用油、生抽、耗油、盐、十三香、适量
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松花蛋去壳+ _4 L4 a# E8 P9 r
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每个松花蛋对半切对半切，切成4等份
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0 a: ~- ]! O/ ~$ J  ]切适量的青椒末
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0 \& {; i( w6 [: p3 x' B一个大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根据个人喜好。
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蒜泥、青椒末放到碗里，锅里烧适量食用油，烧热后浇到蒜泥青椒末上。/ G5 f+ d( g; q7 O& g6 _

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浇油的蒜泥青椒放置片刻，加适量生抽、耗油、简箪小米醋、盐、十三香、香油、调味拌匀。" ^) {# {3 K. S% O
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把调好的汁用调羹舀在皮蛋黄上面就完成了。
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钊吉ing

美味啊