月神装饰

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: w/ e6 f& }5 u4 M, F  F       提倡少吃油炸食品，还是喜欢早餐摊上的油糕。趁着天气转凉，试验了几次，全家一扫而空，算是比较成功的配方啦！      准备材料：面粉200克，水330克，白糖30克；9 S9 m. d3 F& s2 Q- k/ g8 T: l# g
       馅料：白糖80克，面粉20克。馅料里必须加面粉，否则炸的时候，可能漏糖或者吃的时候烫到嘴巴。) |+ V0 [1 E9 p) Y7 D$ C4 L% M

- m8 f6 E  ^2 E% S0 A! O- ~步骤：3 p! d' \4 Z. u. t- Y8 r) Z0 W
1.330克水里加入30克白糖（可以不加），烧开，加入面粉。用筷子按照顺时针方向不停的搅拌，直到没有干面粉。- B/ G( T9 J9 B) p! g) a
2.搅拌好的面放凉，手上抹油，否则会沾手，揉好，保鲜膜包起来，醒面30分钟。! ]& f* Z2 ^" Y% w

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3.醒好面后，分成均匀的几段，捏成圆形，包入馅料，用虎口收口。8 q+ m2 D3 i# H) ^
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4.锅里倒油，放进筷子看筷子底部起泡，放入包好的油糕，中小火开始炸。中间要不停的翻面，防止炸糊。
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3 Q# e7 j2 v, W$ z- ]9 K5.炸至两面金黄，控油上桌，开始享受美食吧！
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