月神装饰

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       提倡少吃油炸食品，还是喜欢早餐摊上的油糕。趁着天气转凉，试验了几次，全家一扫而空，算是比较成功的配方啦！      准备材料：面粉200克，水330克，白糖30克；! m) g/ j8 m: Z- u, g
       馅料：白糖80克，面粉20克。馅料里必须加面粉，否则炸的时候，可能漏糖或者吃的时候烫到嘴巴。& R5 W, V+ x6 e
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步骤：
+ l+ c3 O+ a) {# o- n6 V& _! y4 ?1.330克水里加入30克白糖（可以不加），烧开，加入面粉。用筷子按照顺时针方向不停的搅拌，直到没有干面粉。
5 G* ^3 u; r+ ^1 b& J0 X2.搅拌好的面放凉，手上抹油，否则会沾手，揉好，保鲜膜包起来，醒面30分钟。4 V2 [' L* g. B' |7 o# m' y. g( g

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3.醒好面后，分成均匀的几段，捏成圆形，包入馅料，用虎口收口。
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4.锅里倒油，放进筷子看筷子底部起泡，放入包好的油糕，中小火开始炸。中间要不停的翻面，防止炸糊。" [+ Z5 z2 W# C- {( G2 ]

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5.炸至两面金黄，控油上桌，开始享受美食吧！
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