乐比妈咪

清淡爽口的油麦菜麦饭。; c1 j2 d% J4 }; r" u  a
最适合在夏天人没有胃口的时候吃。吃上一碗麦饭，喝上一杯绿豆汤真的很过瘾哦
4 V/ Y9 T& F2 {( M2 `/ q+ a第一种做法：
! f3 `9 C3 M2 p, b4 v   材料：油麦菜
/ s) P- N: ^* G  ?- A' W: ~   把油麦菜叶洗干净，晾一晾，然后切成极细的丝，拌上盐，十三香，鸡精，加入面粉，（面粉的量：就是搅拌均匀后看到油麦菜变成白颜色的就OK了）接下来上锅蒸，时间215—20分钟，出锅。
1 V/ M4 I0 }2 @/ [! _麦饭关键在于蒜碗。做法：锅里加油，放上几颗花椒爆香。然后泼在调好的蒜碗里（蒜泥+盐+鸡精+十三香+辣椒面），最后加入生抽和醋。
* X* l* c. h# S0 L- }  [
( P! R/ h2 B& @3 i' E( ^( q  第二种做法：锅里加油，几颗花椒，蒜末，辣子角爆香；把蒸好的麦饭倒进锅里，加调味料拌匀，即可出锅。炒出来的味道跟上面加蒜碗的味道是截然不同的
0 x& ?2 V0 o1 T  Q6 ^. K
1 _+ [- {& Y- P; D6 Q9 p8 }1 I/ G
# l- z9 m3 R' R& ]$ ^" W" ~大家可以试一试哦
2 Z3 d! J$ a& {' k+ d
3 \9 v! ^; I( T[ 本帖最后由 乐比妈咪 于 2009-8-4 16:35 编辑 ]

户外运动

学习了。回家试试

我不是厨子

我一般用麦芹菜做 妈妈最爱吃了

西安凉皮

麦饭呀