乐比妈咪

清淡爽口的油麦菜麦饭。
. p- Y2 S+ q- @# W5 f最适合在夏天人没有胃口的时候吃。吃上一碗麦饭，喝上一杯绿豆汤真的很过瘾哦; w- o- X) z; k
第一种做法：+ o" c3 T  j1 b* ?% ]
   材料：油麦菜
  o/ b9 s2 J# A. z* V) O   把油麦菜叶洗干净，晾一晾，然后切成极细的丝，拌上盐，十三香，鸡精，加入面粉，（面粉的量：就是搅拌均匀后看到油麦菜变成白颜色的就OK了）接下来上锅蒸，时间215—20分钟，出锅。
8 A) \- q- J2 M3 r5 B6 t0 z麦饭关键在于蒜碗。做法：锅里加油，放上几颗花椒爆香。然后泼在调好的蒜碗里（蒜泥+盐+鸡精+十三香+辣椒面），最后加入生抽和醋。) j: F5 D1 k; H* I7 p
  V! _( J. L3 k9 }/ P) _' i
  第二种做法：锅里加油，几颗花椒，蒜末，辣子角爆香；把蒸好的麦饭倒进锅里，加调味料拌匀，即可出锅。炒出来的味道跟上面加蒜碗的味道是截然不同的/ {# _, \) ^7 X, E* Q$ h* q; N; u- \
/ w, o# q+ t$ F- ~1 W& C5 t
) d9 y& z( b+ k" U5 g% _, j
大家可以试一试哦
/ A: h7 D) I3 F
' C$ w# `4 ]! B* }[ 本帖最后由 乐比妈咪 于 2009-8-4 16:35 编辑 ]

户外运动

学习了。回家试试

我不是厨子

我一般用麦芹菜做 妈妈最爱吃了

西安凉皮

麦饭呀