爱一步

从昨天晚上就开始张罗，跟面较劲，最后面和的太稀，12点还跑去邻居家借面，折腾半天，现在才开始上锅蒸，怎么就蒸不到一块，老烂，揭不下来，我觉的是面水的问题，又不知道到底是什么问题，凉皮高人给指导一下，谢谢
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) l( n5 T. W4 y# q) o9 s) W+ u( t7 C/ Z经过讨教，还是不行，不知道是不是我家的面有问题，还是我真的不是做饭的料。最后的成果就是这两张，还是硬的，不知道老公回来要怎么样狂笑，满以为今天能显摆一下呢。哎，收拾摊子，乖乖熬我的南瓜稀饭" O. `/ J0 ]9 e9 f+ ^% M$ g
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我不甘心，让老公回来时再买一袋面，明天继续战斗6 s1 J6 t8 Z# R

+ h% j7 G0 `% P  @+ r9 R) h. G- ]7 L[ 本帖最后由 爱一步 于 2009-8-22 19:16 编辑 ]

chenwei_1017

有点薄了

臭狗蛋妈

不知道

chenwei_1017

可以点面水

臭狗蛋妈

凉皮可能约会去了

爱一步

多点面水也不行，揭不下来，老烂

wyp_stone

是不是稀了

石头他爸

俺不嫌，俺要吃！:wanwan49:

西安凉皮

呵呵,按我说的,再去试

爱一步

原帖由 石头他爸 于 2009-8-22 17:30 发表   H7 C. i/ W. `4 I
俺不嫌，俺要吃！:wanwan49:

都成一疙瘩了，还吃

爱一步

好的

石头他爸

原帖由 爱一步 于 2009-8-22 17:36 发表
2 ~2 F- ^' M, [& I" v都成一疙瘩了，还吃

  G# I- ]+ C; ]) V' ?* L嘿嘿，只要熟了就好！:wanwan37:

裕棠妈妈

面水稀了，澄清后要把水多倒掉点。:wanwan08: 我没做过这个，不过我妈老做的。

wyp_stone

凉皮说的啥呀？想听听

爱一步

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-22 17:42 发表 4 ]5 J3 I! ]) c( m: z
面水稀了，澄清后要把水多倒掉点。:wanwan08: 我没做过这个，不过我妈老做的。

估计是稀了，因为我觉得稠，又加了点水，第一次做，不知道稀稠:wanwan61:

笑笑

帮顶

小猪猪妈妈

帮顶

ananma

给锣底擦些油就不粘了