爱一步

从昨天晚上就开始张罗，跟面较劲，最后面和的太稀，12点还跑去邻居家借面，折腾半天，现在才开始上锅蒸，怎么就蒸不到一块，老烂，揭不下来，我觉的是面水的问题，又不知道到底是什么问题，凉皮高人给指导一下，谢谢1 g* u- D+ d7 G  R3 ~2 _

9 W. G" t0 M- s) L经过讨教，还是不行，不知道是不是我家的面有问题，还是我真的不是做饭的料。最后的成果就是这两张，还是硬的，不知道老公回来要怎么样狂笑，满以为今天能显摆一下呢。哎，收拾摊子，乖乖熬我的南瓜稀饭
, r& s- H& S/ [4 H
  Q5 v3 A& ^* e9 \# H- l8 ]* O我不甘心，让老公回来时再买一袋面，明天继续战斗5 W7 w; T4 V4 s$ A7 r% B# F# }

3 O9 L, R4 R" i% ][ 本帖最后由 爱一步 于 2009-8-22 19:16 编辑 ]

chenwei_1017

有点薄了

臭狗蛋妈

不知道

chenwei_1017

可以点面水

臭狗蛋妈

凉皮可能约会去了

爱一步

多点面水也不行，揭不下来，老烂

wyp_stone

是不是稀了

石头他爸

俺不嫌，俺要吃！:wanwan49:

西安凉皮

呵呵,按我说的,再去试

爱一步

原帖由 石头他爸 于 2009-8-22 17:30 发表 . O; A) ]; |! c9 z1 _3 U
俺不嫌，俺要吃！:wanwan49:

都成一疙瘩了，还吃

爱一步

好的

石头他爸

原帖由 爱一步 于 2009-8-22 17:36 发表 3 t% [/ Y; }+ s2 w
都成一疙瘩了，还吃

/ {3 [) ?1 G5 o2 }嘿嘿，只要熟了就好！:wanwan37:

裕棠妈妈

面水稀了，澄清后要把水多倒掉点。:wanwan08: 我没做过这个，不过我妈老做的。

wyp_stone

凉皮说的啥呀？想听听

爱一步

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-22 17:42 发表 7 i- w& e2 [/ L6 x7 ~  N/ ]: w7 m! {
面水稀了，澄清后要把水多倒掉点。:wanwan08: 我没做过这个，不过我妈老做的。

估计是稀了，因为我觉得稠，又加了点水，第一次做，不知道稀稠:wanwan61:

笑笑

帮顶

小猪猪妈妈

帮顶

ananma

给锣底擦些油就不粘了