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香麻藕片在饭店吃过一次，感觉挺好吃的，自己试着做一次，还不错。3 F* U3 e1 \+ ^
( N+ L0 D2 ?8 A! P! v5 ]5 t今天的晚餐：香麻藕片、青椒土豆丝、西芹炒肉、甑糕、酱香牛肉、老家带来的馒头、红薯玉米糁粥。# Y- i7 _6 T5 f- x/ O) I0 z# d7 |9 m* y
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香麻藕片做法：藕切薄片后冲洗干净，开水中焯1分钟后捞出冲凉，控干水、加入盐、白糖，炒锅烧油，油温后加入花椒
# U) @" m& ?; x. U0 t, E
" P: {6 W/ `$ Y& F+ B爆香后捞出，加入姜末、干辣椒后泼到藕片上，加入白醋、香菜搅拌即可，个人感觉挺不错的。
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[ 本帖最后由 邦妈@xa 于 2009-8-31 00:00 编辑 ]
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发表于 2009-8-30 23:55
