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这是第二次做了- s* l. J0 S, B# E0 L 这次的色、味、香明显比上次进步了不少，而且很酥脆，看来上次就是黄油打发的不对哦。照片后面的背景，是我爸蒸的馒头（虽然拍的有点看不出来是馒头了），他总觉得他的馒头比我的点心好吃，哈哈，总有一天，我要让他尝到我做的美味点心哦 ( W5 f: c" p5 G+ c( z5 p & u; }) Y7 i( g! x& K# K 同样引用的是君之的方子：% s# h: ]* f% ] 【奶香小酥饼】 , {, L( g; [- U4 G: M配料(约45个)：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺，) r$ i& z7 Z& \' z7 M9 l- O 椰浆粉1大勺 " [8 }/ n* V  C& m( q! Z1 m烘焙：180度，约20分钟（家用烤箱温度多有差异，需要根据实际情况调整）' W9 G: [2 P/ @, @. @ 8 ]: I: F1 g0 s- P3 u! A 制作过程：+ |% }- b8 W1 d+ t; F' p/ m& }0 b 1、各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装 8 n, F" m- q' W. @7 V. n2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀. h  I2 f# ^: V- l; W 3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 3 v7 j, p$ ?3 F4、依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀; @: G/ s9 K$ D- i, t1 _' f 5、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。, e; D( I" O8 l3 ~. z4 L 6、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与 ! l2 g8 {% ^- b9 z# @椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图) - ~  N& U$ b1 h- B0 O- P4 ]& S7 }7、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。; q4 l8 t6 b7 I' b: G' [# C 8、把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄; @- N( {  \3 e4 H7 K 亮泽的效果，可以刷蛋黄液)。. t% i. S; q1 f 6 t- n0 F2 o( i9 `2 O: B1 M 2 E8 {$ d! f' ?+ q% q 详细可以看君之的博客。 + x* e+ M% E1 _9 T) D

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自己顶下

晓彤妈

很不错呀

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谢谢观众，哈哈