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这是第二次做了 + o, r  m5 ~4 H6 j5 Z) i$ l这次的色、味、香明显比上次进步了不少，而且很酥脆，看来上次就是黄油打发的不对哦。照片后面的背景，是我爸蒸的馒头（虽然拍的有点看不出来是馒头了），他总觉得他的馒头比我的点心好吃，哈哈，总有一天，我要让他尝到我做的美味点心哦 % s- U, o! y3 Y' }1 W; s" M* Q / s5 t7 X5 z% x" I同样引用的是君之的方子：+ v& t/ h9 K& U/ e: X- E 【奶香小酥饼】 5 P1 Y& E' o$ X' Z: H& A配料(约45个)：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺，6 [8 l/ d; x2 r 椰浆粉1大勺 ( D/ q6 n0 V/ s) n; M. N: y烘焙：180度，约20分钟（家用烤箱温度多有差异，需要根据实际情况调整）2 G0 s7 d  J& }* H 5 p3 Y' k5 ]4 {; |; Q制作过程：- r9 r6 y" E+ D$ ~ 1、各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装 1 J0 a4 B) b& _: ?  h, Z  ~; E8 C2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀 : u+ s2 F; R* c3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 2 v* O* j2 i9 `+ i7 z+ H% e4、依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀+ d  H0 H$ ]5 G4 g1 X 5、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。 . Q$ T, M2 d1 A) j! K! j+ L6、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与% S, L/ L' ?1 u  H 椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图) 5 h$ w5 o' Z! U7、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。% @' I8 y4 F4 `9 v/ x( |5 I 8、把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄7 p& }+ a: x5 O6 a+ u* v! ]5 J6 G 亮泽的效果，可以刷蛋黄液)。 ! [$ b) P# U  A! S' [* @7 y% A/ ?- c4 {1 D- O* \6 c $ r4 w( A: `& \/ k3 ~# |( X详细可以看君之的博客。 $ b) U/ v1 s$ P+ }( r

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自己顶下

晓彤妈

很不错呀

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谢谢观众，哈哈