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这是第二次做了. H( {$ i6 d0 S4 A: ` 这次的色、味、香明显比上次进步了不少，而且很酥脆，看来上次就是黄油打发的不对哦。照片后面的背景，是我爸蒸的馒头（虽然拍的有点看不出来是馒头了），他总觉得他的馒头比我的点心好吃，哈哈，总有一天，我要让他尝到我做的美味点心哦 : V: p. R5 I  O) L ! G6 o  L) F  I" }, A! p 同样引用的是君之的方子：" ]4 @/ W% ]0 W1 m 【奶香小酥饼】" z4 U, F' B# T8 l/ [& ?" ~ 配料(约45个)：低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉1大勺，! L$ Q9 {/ @$ t# j 椰浆粉1大勺) ^" _- r8 M4 S, K. Y7 K' o 烘焙：180度，约20分钟（家用烤箱温度多有差异，需要根据实际情况调整） ( G9 o- t) R# z* U% V5 n5 S, x# Q9 i5 x- k 制作过程：/ O- [' D- E( j# i) v 1、各类原料称重，黄油室温软化。图为椰浆粉包装: S9 z" i  X) B2 I# e 2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖，搅打均匀 3 d+ ]8 ~7 ]) U0 d3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次。 + K: W; B6 }3 }+ h5 A# ^4、依次加入奶粉和椰浆粉，搅打均匀9 E7 M2 y0 x5 y7 I- Y 5、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态。 2 }, y: f% N- T  O0 |# z6 ~6、加入低筋面粉，轻轻搅拌至面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。(以上过程与 * U3 _1 B5 U) O, W5 ^* q椰丝球的制作一致，因此部分过程图使用了椰丝球的制作图)4 T, c& X7 I9 o- |7 A 7、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。 ! g# k! T3 D9 c: @* U8、把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄& p- b) p2 [5 g$ k+ T5 ~! x 亮泽的效果，可以刷蛋黄液)。 ; k( B' k/ C( O0 `6 p- m* Q% a 2 o* x! l9 A4 R1 @  R9 i* w. a % B6 _1 x7 F) f% J8 e详细可以看君之的博客。' z) O" T- s# d9 Z; z4 \

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自己顶下

晓彤妈

很不错呀

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谢谢观众，哈哈