- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
１．煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。
4 ]$ a/ k: V6 g0 x6 H/ E; I% S0 x3 d1 ], g
2．煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。
$ N. z* u) i; D/ X: P4 c1 y! A, }5 [: Z
3．蔬菜叶子上常残留一些小腻虫，洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗，就容易干净。
: E1 t t7 @/ D5 `
: X: k1 v4 S* s( o2 Z+ C. g 4．杀鸭时，苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐，可以防止烫破鸭皮。
3 V( s( \ H8 w o, S" Q7 Y( O
* R9 |4 A% J8 x* \4 g9 k 5．凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。
2 I, W( r, v$ U2 o
/ I4 Z. Z5 c/ U! ? 6．新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥气味，使味道更鲜美。1 |/ Y+ A0 C' T$ t ~+ ^7 Z
) m9 S) h8 E1 }$ J$ ^+ |( k' S2 {, u 7．不吃刚打捞的鲜鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一小时后再往锅里煎，鲜味如常。
( q( F7 w1 S1 C1 j! G* p2 \+ T
& b' [% g$ d0 L' k6 q9 O2 U+ Z$ H 8．煎鱼前或炸炒其它食物时，先在锅里入点盐，可使油不溅到锅外。4 q8 U8 B; h0 N6 P0 d
" j& _+ c- f' V
9．做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。
: v8 {+ Y2 T* M' H* P; v, t3 c$ l& }3 q* ]; _
10．要使食醋久藏不起膜，可在醋中放点盐。
% n) |7 F$ ]5 g" W( h( X# f+ D2 r/ [5 Q3 H
11．新买来的玻璃器皿，用盐水煮过再用，遇冷就不容易炸裂了。. _% a+ i, C- p* ?7 u. i/ Y
# W" Y; ]8 q; w
12．用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。1 q0 E6 w( ?2 D% e4 U( l) G
& w! o5 V$ F& H 13．茄片用盐腌十分钟后再炒，既省油又好吃。% B- {; v8 e* L* M- }- q
3 x% O1 f, c$ A' e% k 14．焯绿颜色蔬菜的时候，水中放点盐，锅盖别盖，焯好后迅速过凉，能保持蔬菜碧绿的颜色。: v" {4 Y4 H) ~ z l
+ w& u1 U6 {5 `0 E
15．新买的碗碟，先用盐水煮一下，不易破裂。8 Z' K7 U' _, o5 F+ h! S
: H; t5 p) a4 ^# l- p8 o' @* d" o 16．夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟，可别腌上。
% h8 s+ |1 W5 a' B$ Y+ I# o
) \1 p/ A# X5 i 17．做甜食时，放一点点盐（千万别多）味道会更甜。
|
|
发表于 2008-2-22 13:21
