- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-7-6
- 帖子
- 1854
- 积分
- 13255
 
- 经验值
- 13255
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-11-02
- 地区:
- 街道:
|
做了三次月饼了，一次冰皮月饼，一次京式提浆月饼，一次豆沙月饼。可每次老公都说不成功，冰皮月饼像汤圆，提浆月饼太硬，虽然人家本来就是硬的。这次我做了莲蓉蛋黄月饼，总算受到了夸奖。. M) }% M) O- y" |% |2 a
H5 f+ L3 _7 b+ E
莲蓉制作的过程太麻烦了，我家的搅拌机根本没法搅拌，老公帮我用勺子一点点的在滤网上蹭才弄出了莲蓉馅。这次熬制的糖浆还算比较成功，今天早上我也看到月饼成功回油了。总算在十六吃上了，O(∩_∩)O哈哈~
! e) E8 g4 J: k# b& {, A9 _1 A
6 A% H0 i s* |* z( L- R) ?熬制的糖浆
# t! O, m; T) g/ }* B( w+ _. m* e7 h2 H8 ?6 G8 A5 R8 F5 ^
1 z5 T$ i, z7 t |
月饼
: y0 J( o/ w. ^, _7 T# h* `! P4 Q) {: @
; o' S' T2 i$ m) e
- l7 P; F3 p* N+ q3 o
切开的侧面
9 F% ?4 }9 J+ N; i) o( e
|
|
发表于 2009-10-4 08:45
