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哈哈,今天刚学会!~给大家说说吧!~, G. I. D/ y# \$ w
我用的是常温的鸡蛋,我用了5个鸡蛋,先把蛋清倒在容器里加入糖(根据个人口味加糖),用打蛋器(筷子也行)顺时针不停的转,到起泡.然后倒入蛋黄继续顺时针打,颜色均匀后放入面粉,面粉放的时候一次少放一点,不停继续转以免面粉起疙瘩,面粉加到糊糊可以挂上就可以了.(如果不小心面粉加多了比较稠可以加一点牛奶): X6 \$ ?* G+ V2 d2 H
使用电饭煲或电压力锅均可,在内胆上涂上一层油(以免粘锅),将打好的蛋糊倒入锅内,插上电源.
; v/ P8 e# C, |% g5 \2 [哈哈哈,好了的话电饭煲就自动弹起来啦!~(别急着出锅,捂上5~10分钟)* A5 f$ ^0 x1 v! j/ Z' K
可以吃啦!~~~
: W0 H" R* s i4 u温馨提示:打好的蛋糊要尽快放入锅内,不然泻了的话就发不起来了!~~~! g, k5 V4 c- ]0 w# _, ]
! y+ n+ j; `0 ]% o" P有兴趣的朋友试试吧!~~
# K; u6 r! t* t' G
& B# l" W z+ J, ~- C4 ~7 E[ 本帖最后由 小小的妈妈@xa 于 2010-3-16 20:37 编辑 ]
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