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哈哈,今天刚学会!~给大家说说吧!~
) S( C; s. _2 C/ ?4 W) C1 L我用的是常温的鸡蛋,我用了5个鸡蛋,先把蛋清倒在容器里加入糖(根据个人口味加糖),用打蛋器(筷子也行)顺时针不停的转,到起泡.然后倒入蛋黄继续顺时针打,颜色均匀后放入面粉,面粉放的时候一次少放一点,不停继续转以免面粉起疙瘩,面粉加到糊糊可以挂上就可以了.(如果不小心面粉加多了比较稠可以加一点牛奶)
?: J" \/ ]7 L" v8 k使用电饭煲或电压力锅均可,在内胆上涂上一层油(以免粘锅),将打好的蛋糊倒入锅内,插上电源.7 n, l" e0 e# n+ I6 ]: [
哈哈哈,好了的话电饭煲就自动弹起来啦!~(别急着出锅,捂上5~10分钟)& e2 `7 u4 ^$ j. D1 n
可以吃啦!~~~, t# n* l" X, j+ C- s7 ^
温馨提示:打好的蛋糊要尽快放入锅内,不然泻了的话就发不起来了!~~~
' `' `, h' x% Y& X' y/ x; [7 ?! S. O
有兴趣的朋友试试吧!~~
) W" K# L6 V" w( ~# E$ K) @
( j: _: X! M& h- i# r/ t[ 本帖最后由 小小的妈妈@xa 于 2010-3-16 20:37 编辑 ]
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