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哈哈,今天刚学会!~给大家说说吧!~
# n6 d* R" r" Z我用的是常温的鸡蛋,我用了5个鸡蛋,先把蛋清倒在容器里加入糖(根据个人口味加糖),用打蛋器(筷子也行)顺时针不停的转,到起泡.然后倒入蛋黄继续顺时针打,颜色均匀后放入面粉,面粉放的时候一次少放一点,不停继续转以免面粉起疙瘩,面粉加到糊糊可以挂上就可以了.(如果不小心面粉加多了比较稠可以加一点牛奶)
. r. w/ v) @' C$ g# J6 h使用电饭煲或电压力锅均可,在内胆上涂上一层油(以免粘锅),将打好的蛋糊倒入锅内,插上电源.
8 A6 z2 h. n& J$ Q- y哈哈哈,好了的话电饭煲就自动弹起来啦!~(别急着出锅,捂上5~10分钟)6 \: d6 H3 @) P- ?. m/ a
可以吃啦!~~~5 K: x$ x0 ]) e( }' S- e
温馨提示:打好的蛋糊要尽快放入锅内,不然泻了的话就发不起来了!~~~0 Y" w7 K; u* `; J" r2 M3 w
# \; Q7 b1 H& @, J* J1 j
有兴趣的朋友试试吧!~~
. `6 f; L! S+ v* m# i* [+ V) E) o/ G% l
[ 本帖最后由 小小的妈妈@xa 于 2010-3-16 20:37 编辑 ]
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