王晨妈

    今天准备做饭时发现冰箱里还有上次煲汤时剩下的一根山药，就准备给儿子做个蜜汁山药，香甜清脆~~~   8 M/ h) d: }' R! K
    山药被誉为补虚佳品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药是一种健美食品，欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。8 G: L' E) }4 p( j/ ?
     做法：山药一根、蜂蜜两勺、冰糖少许。将山药去皮洗干净表面的粘液，切片，用开水焯一下。焯的时间不能过长，大约一两分钟即可，时间过长就没有爽脆的口感了。焯好后过凉水放到盘里备用。用一小碗用热水将冰糖融化，然后加入蜂蜜调匀后浇在焯好的山药上就OK喽！) @4 R1 G0 i1 A+ `+ j
        山药处理起来很麻烦，清洗时可以给水中加一点白醋山药的粘液就没有那么粘，那么多喽！; m( j# ^2 j$ M% X8 j7 {
6 ]' C, A3 @9 l! V1 H3 ]* d+ h2 w

7 v( V5 [. F  _* ^$ [0 ^7 f, C. \. l& ~3 d1 f+ r

& F1 r2 I7 \. V, m0 t) h: w4 _& H[ 本帖最后由 王晨妈 于 2010-5-13 19:22 编辑 ]

小米2009

漂亮

皓俊俊妈

嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

sxxawd

顶了

王晨妈

原帖由 皓俊俊妈 于 2010-5-13 19:27 发表
! p' v! X+ r8 Y8 Z* E3 \5 P嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

. ^9 P' g) }+ I4 o; J
  W, L+ G1 ]- F! O
呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

很棒

麦田

好漂亮啊~~

小米2009

原帖由 王晨妈 于 2010-5-13 20:19 发表
3 l, {4 o- [3 e7 R/ ?# H7 x$ @3 f9 j3 w6 {

- ~% r$ }$ d; \( N9 ^, K呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

森宝0066

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好漂亮！

七七姐

学习了 。。赞啊！

淡月辉光

看着好美味。

小怪物0925

漂亮

小丸子821017

很漂亮

星之泪

不错，看起来很好吃

ddmather

学习

yueyue24

漂亮

18553530

帮顶

王晨妈

呵呵，谢谢大家顶贴喽~~~

王晨妈

奇怪的无聊人啊~~~~无语