王晨妈

    今天准备做饭时发现冰箱里还有上次煲汤时剩下的一根山药，就准备给儿子做个蜜汁山药，香甜清脆~~~   
$ d' w+ v/ l, ?1 [6 }( a/ ~5 I    山药被誉为补虚佳品，具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖、延年益寿等作用。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。山药是一种健美食品，欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造破坏，有利于达到减肥目的。2 _' Z' r# r6 R
     做法：山药一根、蜂蜜两勺、冰糖少许。将山药去皮洗干净表面的粘液，切片，用开水焯一下。焯的时间不能过长，大约一两分钟即可，时间过长就没有爽脆的口感了。焯好后过凉水放到盘里备用。用一小碗用热水将冰糖融化，然后加入蜂蜜调匀后浇在焯好的山药上就OK喽！
! @. Q. @) i' r% C+ ]6 c' ?, Z# O        山药处理起来很麻烦，清洗时可以给水中加一点白醋山药的粘液就没有那么粘，那么多喽！
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[ 本帖最后由 王晨妈 于 2010-5-13 19:22 编辑 ]

小米2009

漂亮

皓俊俊妈

嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

sxxawd

顶了

王晨妈

原帖由 皓俊俊妈 于 2010-5-13 19:27 发表 0 f5 Q5 p+ I! H# S
嗯，看着就好吃，不过我家小子不喜欢吃哪！帮顶了！

- A* I! o# B: r' n; }  j4 I6 P  n! j$ d
" G9 X9 @+ H  E8 s呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

雪雪妈妈

学习

芊芊妈咪

很棒

麦田

好漂亮啊~~

小米2009

原帖由 王晨妈 于 2010-5-13 20:19 发表
) k+ O- W( p( N2 h
9 D. i- v1 E; R* ^
' |8 Q0 W" \. Q- p( m8 J呵呵，我家晨晨没有他不爱吃的东西~~~只要是吃的，他都吃的~~~

森宝0066

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 好漂亮！

七七姐

学习了 。。赞啊！

淡月辉光

看着好美味。

小怪物0925

漂亮

小丸子821017

很漂亮

星之泪

不错，看起来很好吃

ddmather

学习

yueyue24

漂亮

18553530

帮顶

王晨妈

呵呵，谢谢大家顶贴喽~~~

王晨妈

奇怪的无聊人啊~~~~无语