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发表于 2010-8-4 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:五花肉、葱、姜、大料、桂皮、冰糖、白糖、老抽、盐、味精、料酒( o" W/ K0 \7 I! M4 Y1 V
做法:1、五花肉切块完了切好后放在锅里加冷水开始煮,大概10分钟后把肉捞出在把煮出来的沫子洗干净,控水晾干。
- C# c* h/ @4 T! _           2、炒锅烧热加油待油稍热一点时加入白糖翻炒,把控干净水后的五花肉倒入锅里翻炒。/ |6 z7 y& x$ `0 G, f, L2 }6 B
            3、最后将炒好色的五花肉和那些配料一次放到电饭煲里开炖。大概炖20分钟后就好了! x6 \& _# V, S6 ?& i! y4 X8 b
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别提了,昨天在火上炖上红烧肉,然后去哄孩子午睡,结果自己睡着了,醒来赶快去关火,结果都有点沾锅了,可惜那么多的肉了。不过味道还不错,跟你下的料差不多。:wanwan14:
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红烧肉
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