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和面
家里的面粉倒是不少,都是我妈住在我家帮我照看芊芊时带过来的,老人爱吃面食。自从放暑假,老人回去后,家里的面粉再也没动过,我是爱吃米饭的,一般不吃面。上次做麻什,人懒,是去市场买的现成的麻什,可总觉得不香,干脆这次尝试着自己和下面,自己做麻什吧,手工的,应该很好吃的!
, [% \& z! x- ^2 c, s 提到和面,关于这个方法步骤,我问过我妈很多遍了,我妈都回答得不耐烦了,可我还从来没亲自实践过呢!
, \/ o- |; f% ]7 q ]( a c3 ? 今天和芊芊在家,没了靠山,只好赶鸭子上架,硬着头皮试着和一回了。: R% \6 b( A5 |8 n0 p
我是一点一点地加水,用筷子顺着一个方向搅,还好,没过多长时间,面粉就逐渐成面团了。
9 i8 Y# v' S/ M, T0 C 好了,放到面盆下等等吧!
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1 N6 W, f5 }) w( F7 ?4 U[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2010-8-24 23:45 编辑 ]
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